1、1 青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，在我国东北华北陕川及长江下游地区均有栽培青豆是大豆的嫩果实，外形为椭圆状，种皮呈青绿色，可作为蔬菜食用2 青豆的荚果为带状长圆形，略弯下垂，呈黄绿色青豆富含蛋白质纤维素不饱和脂肪酸大豆磷脂维生素A维生素C维生素B；中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物豆科植大豆呈椭圆形球形，颜色有黄色淡绿色黑色等大豆最常用来做各种豆制品榨取豆油 酿造酱油和提取蛋白质豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物青豆是种皮为青绿色的大豆按其子叶的颜色；是的，青豆属于豆类青豆是一种常见的豆类作物，属于豆科植物的一部分以下是关于青豆的 青豆是未成熟的绿色大豆种子，也称为ldquo绿色豆子rdquo或ldquo年轻大豆rdquo它的生长过程与大多数豆类作物相似，经历了播种生长开花和结荚等阶段在植物学上，青豆属于豆科植物的果实部分，与其他；植物属性不同青豆指黄皮的大豆，是豆科大豆属植物，青大豆通常指豌豆，是豆科豌豆属植物青豆属一年生草本植物青豆茎粗壮，有灰色长硬毛叶为披针形，顶部小叶为菱状卵形，叶两面均有白色长柔毛花白色或淡紫色荚果为长圆形，略弯。

2、青豆可以当主食，青豆是大豆豌豆的别称大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种，是中国重要粮食作物之一主食是指传统上餐桌上的主要食物如谷类豆类和块茎类，它们是人类日常饮食所需蛋白质淀粉油脂矿物质和维生素等的主要来源；1青豆的个头要比豌豆的大，豌豆相对更小2青豆是大豆的一种，即黄豆的嫩果实，种皮为青绿色的大豆3而豌豆属于小豆4青豆是种皮为青绿色的大豆5按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种6茎粗壮，密生灰色长硬毛7豌豆从色泽上分有青黄两种，干黄豌豆表皮发；青豆是一种常见的豆类食材，属于大豆的一种它的外表呈绿色，口感鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质膳食纤维和多种维生素矿物质等营养成分总之，青豆是一种非常美味且健康的食材，可以通过多种方式进行烹饪和食用无论是清炒煮汤还是凉拌，都能为餐桌增添一道美味佳肴同时，青豆富含营养，适量食用；1大小青豆的个头要比豌豆的大，豌豆相对来说小一些2种属青豆是大豆的一种，即黄豆的嫩果实，种皮为青绿色的大豆而豌豆属于小豆3青豆富含蛋白质纤维素不饱和脂肪酸大豆磷脂维生素A维生素C维生素B维生素K等多种营养元素，具有维持血管的弹性防止脂肪肝形成预防心血管病。

3、青豆的个头要比豌豆的大，豌豆相对更小青豆是大豆的一种，即黄豆的嫩果实，种皮为青绿色的大豆而豌豆属于小豆，青豆是种皮为青绿色的大豆青豆和豌豆的区别 1荚果区别 我们在生活中常常见到，外皮包裹着的青色的豆类，而外皮是毛茸茸的，里面的豆粒较大，这种豆粒叫青豆，也有很多的地区较毛豆；青豆，实际上指的是大豆和豌豆的通用名称，它隶属于豆科大豆属的一年生攀缘植物根据子叶的颜色特征，青豆主要分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁两种类型在中国，青豆作为重要的粮食作物占据显著地位，其种植区域广泛，包括东北平原黄淮平原长江三角洲和江汉平原等地青豆的营养价值丰富，它富含蛋白质，纤维；是的，青豆属于大豆类青豆是大豆的一种表现形式，简单来说，可以理解为尚未完全成熟的大豆在大豆成熟过程中，由于较早收获或处理工艺的原因，会得到颜色鲜亮的青豆从植物学分类角度看，青豆和大豆都属于豆科植物，因此青豆自然也属于大豆类大豆是一个广泛的类别，包括多种品种和颜色的豆子，如黄豆；黄豆黑豆青豆都统称大豆只是种皮的颜色不同而已但绿豆红豆豌豆蚕豆芸豆等不在大豆的范围之内，它们淀粉含量高，称为杂豆类杂豆类几乎不含大豆异黄酮，蛋白质含量也不如大豆高，其营养素含量与谷类更接近，2016年中国居民膳食指南把杂豆类归到谷薯类，不过，杂豆类蛋白质的氨基酸模式。

4、青豆不是大豆类青豆属于蔬菜中的一种，属于豆类的食品和大豆之间确实存在某些区别和关联1 青豆的属性和分类青豆是一种蔬菜，属于豆类的食品它是豌豆的变种品种，通常用于烹饪和食用青豆的颜色呈现出鲜绿色，营养丰富，含有多种维生素和矿物质2 与大豆的区别虽然青豆和大豆都属于豆类；青豆是大豆豌豆的别称大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史在中国普遍种植，在东北华北陕川及长江下游地区均有出产一形态特征 青豆是种皮为青绿色的大豆按其子叶的颜色，又可分。

5、青豆，是大豆豌豆的别称，属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物按其子叶的颜色，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种青豆是中国重要粮食作物之一中国青豆的主要集中产区在东北平原黄淮平原长江三角洲和江汉平原青豆富含蛋白质纤维素不饱和脂肪酸大豆磷脂维生素A维生素C维生素B维生素；1青豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产中国，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎抗菌的作用2青豆是种皮为青绿色的大豆按其子叶的颜色，又。