糙米和大米的区别1糙米是水稻去掉表面外壳之后的果实，糙米的表面多为暗黄色，而大米是把糙米再进行深加工以后得到的一种白色食材2糙米和大米在营养价值上也有一定不同，因为糙米比大米更多了一层种子的表皮，这种种子；糙米和大米的区别有1稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米糙米是一个完整的果实，糙米一般需经过进一步加工才能食用糙米经继续加工，碾去皮层和胚即细糠，基本上只剩下胚乳，即我们平时食用的白米或大米2大米中含。

糙米和大米的区别有加工方式外表的区别1加工方式的区别 糙米与大米都是稻米，它们是同一种谷物，糙米是粗制大米，大米精加工的糙米具体来说稻谷脱去外壳后就是糙米，糙米是稻谷剥除粗糠，保留了胚芽内的米而大米。

1加工方法不同糙米是指稻谷脱去外保护皮层稻壳，而将果皮种皮以及珠心层的内保护皮层完好保留的稻米制品颜色通常为深棕色或者是浅棕色大米实际上就是精致大米，它是将稻谷的谷壳果皮种皮等全部脱去只留下胚乳部；1外形不同 糙米的颜色呈浅黄，或者深棕色，外表相对粗糙，整体形状像椭圆大米的颜色呈白色，表面质地光滑细腻，有一种白而通亮的，整体多为细长的形状2加工方式不同 糙米是一种粗制的大米，即稻谷脱去外壳后就是。

1大米和糙米在外表上营养价值上都不相同糙米和大米都是我们熟悉的食物，在平时的生活中可以通过吃这样的食物来作为主食，不过这两种米存在着一定的区别2大米实际上就是精致大米，也叫做白米，它是将稻谷的谷壳果。

糙米和大米的区别是加工不同外观不同口感不同1加工不同 糙米和大米原料都是来自于稻谷，大米是将稻谷的谷皮果皮种皮都去除并需要将其表面进行打磨，仅剩胚乳部分而糙米只是将稻谷的的外壳去除，加工相对简单；1 外表不同 糙米和大米是比较常见的主食了，不过糙米和大米也是存在区别的，首先大米实际上就是精致大米，也叫做白米，它是将稻谷的谷壳果皮种皮等全部脱去只留下胚乳部分的制品，而且颜色是白色的而对于糙米来说。