病情分析粳米笼统说属于大米，但是是大米的一种指导意见稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米珍珠米江苏圆米都属于粳米 籼米比较修长苗条，煮的饭比较松爽，丝苗米猫牙米泰国香米都属此类 两广福建多种籼稻；2籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米3粳米是大米的一种，常见的主食在中国各地均；粳米和籼米是两种不同类型的大米，它们在形状口感烹饪方式以及产地等方面存在明显的区别粳米 粳米，也称粳稻，是一种短粒的米其形状通常是圆润而短粗的粳米的口感通常较为绵软，黏性强，适合用来煮粥或者制作一些需要保持形状的米饭类菜肴此外，粳米的淀粉含量较高，易于消化，对于肠胃功能较。

粳米大米和籼米的区别 一答案 粳米大米和籼米是三种不同类型的稻米，主要区别在于它们的粒形口感产地及烹饪特性二详细解释 1 粒形差异 粳米粳稻的米粒一般呈椭圆形，较短且厚，颜色蜡白大米通常我们所说的大米是指广义上的所有稻米，较为普遍的米粒形状，较为细长籼米籼稻的。

籼米和大米是同一种谷物的不同类型大米主要分为三种类型籼米粳米和糯米以下是它们的主要区别1 籼米 籼米是由籼型非糯性稻谷加工而成 米粒通常呈长椭圆形或细长形 根据收割时间的不同，籼米可以分为早籼米和晚籼米2 粳米 粳米是由粳型非糯性稻谷加工而成 米粒通常；大米是统称长度小于宽度2倍的大米是粳米，长度大于宽度两倍的一般是细园型的大米是籼米包粽子是用糯米糯米是粘的乳白色的大米，一般大米显晶莹剔透状，糯米不剔透的乳白色的是糯米，在指标上看粘度值来区分有的糯米太黏，加些普通大米来降低成本用于包粽子蒸年糕，制作汤圆是糯米粉加小麦粉；1粳米 拼音jīng mǐ 粳稻碾出的米，黏性强粳米是大米的一种，常见的主食2籼米 拼音xiān mǐ 籼稻碾出来的米米粒长而细，胀性大，黏性小3糯米 拼音nuò mǐ 糯稻碾出的米，可以做糕点，也可以酿酒也叫江米4薏米 拼音yì mǐ 去壳后的薏苡的。

粳米和大米谁更贵谁更有性价比大米更有性价比，因为粳米太贵了具体如下1粳米价格过高伴随着粳米的不断营养吹嘘，市面上许多粳米价格都卖到了78元一斤，实属巨贵大米，而普通的大米籼米，一斤只有23元，相比之下差了23倍，所以说从价格来看粳米毫无性价比2粳米营养并没有比；粳jing米和大米的区别 大米 大米是稻谷经清理砻谷碾米成品整理等工序后制成的成品碾米工序即用碾米机碾削摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米去糠去碎晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米大米分籼米粳米和糯米三类籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆；粳米就是平常吃的大米但并不是所有的大米都是粳米 糯米和江米是一回事，南方叫糯米北方叫江米大米分为粳米籼米糯米其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米粳米籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米粳米 性味甘平。