38千克大豆1000千克大豆可以榨出130千克油，用130除以1000可以算出，每1千克大豆可以炸出013千克油，再用05除以013可以算出，05千克油需要38千克的大豆；国产大豆的出油率为15%，则一斤大豆出油1两5转基因大豆出油率为35%，则一斤大豆出油3两5；1 国内大豆的出油率在1217%之间，100斤大豆可以出1218斤油2 进口大豆的出油率在1518%之间，100斤大豆可以出1518斤油3 每斤大豆的出油率在78%到16%之间4 国内大豆的出油率在1217%之间，进口大豆的出油率在1518%之间，压榨成本包括增值税保险费运输费仓储费；大概20斤左右，因为大豆含油量大概在20%大豆即黄豆不同品种以及不同的种植条件，大豆的营养组成有一定的不同比较典型的数据是20%左右的油36%左右的蛋白质和30%左右的碳水化合物大豆油是世界上产量最多的油脂大豆油中亚油酸含量高达70%80%，还含有一定量的α亚麻酸，因此，大豆油对。

一斤大豆的出油量在01702左右，100斤大豆出油量就在1720斤之间，其中大豆品种不同含油量也是不同另外大豆的出油率和榨油机设备以及操作方法都有着很大的关系。

50千克的大豆能出油9千克，大豆的出油率是75千克大豆出油率一般为15%，也就是100克黄豆出油15克，那么1千克黄豆可以出油150克，换算出来50千克黄豆可以出油50*150=7500克，也就是75千克豆油；那么1斤黄豆在正常情况下能出025斤的豆油出油率由黄豆的品种决定，绝大多数黄豆的出油率保持在百分之十八至百分之二十二左右，有些地区的黄豆出油率保持在百分之二十三至百分之二十五，高油黄豆的出油率可以达到百分之四十二目前美国巴西等国家的转基因黄豆，多为高脂豆，出油率更高；一斤黄豆能榨025斤的油，豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%3%的磷脂，07%08%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦。

一般的大豆，理论上的出油率为3040%，高油大豆可以达到42%，因此出油率主要看品种使用榨油机榨出的油更少，因为不可能把大豆中所有的油都榨出来；因为超市里卖的油都是大的加工厂出品的，工艺上和技术上都能保证黄豆的最大出油率加上加工黄豆的副产品豆粕，也可以卖出跟黄豆差不多的价钱，那么每天成千上万吨生产豆油的加工厂，流水线作业生产的产量极大因此大批量生产豆油和其它油的企业，利润还是很可观的所以单看榨一斤黄豆利润很低。