你好葛根在中药里属于辛凉解表药，具有解肌退热升阳止泻透疹生津止渴的功效莲子具有补脾止泻益肾固精养心安神的功效绿豆具有清热祛暑的功效大米健脾益胃葛根莲子绿豆大米对脾胃有调理作用，对肝脏的作用比较小。

桂花葛根粉的做法第一步，首先将所有的食材都准备到位，同时准备出一个小碗，放入2勺葛根粉，用吃饭用的勺子便可，然后再按照葛根粉和水12的比例第二步，用吃饭的勺子取4勺凉水放入在其中，用筷子将其化开调匀，接着准备一小碗开水，将其开水分次少许倒入在冲开的葛根粉中第三步，注意。

1 葛根粉粥将葛根粉与大米一同煮成粥，不仅增加了粥的口感，还能起到清热解暑的功效特别适合夏季食用2 葛根粉炒鸡蛋将葛根粉与鸡蛋混合搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味，然后在热油中煎炒，制作出松软可口的葛根粉炒鸡蛋3 葛根粉炒肉葛根粉的黏性可以很好地吸附在肉片上，搭配蔬菜。