会变成米花，可以做米糖材料大米白糖30g1先将洗干净并晾干的大米放入油锅里炸，如图所示2炒出香味的时候，然后在锅里放入白糖开始熬，不停的搅拌3接下来把熬好的大米放入白糖里炒，使其米花凝固，如图所示4炒好之后出锅，用模具弄成正方形，然后切开冷却即可享用，如图所示。

油炸大米需要食材大米，白糖，蜂蜜，食用油 具体做法1首先我们要准备一碗大米，然后再准备一些干果，我准备的干果有核桃，红枣，还有麦片准备好的这些干果，我们要把干果全部切成碎末以后，装入盘中备用，这些干果要尽量将其切得越碎越好2起锅热油，锅中多加入一些食用油等油温。

不能直接用生大米做锅巴，但可以把生大米煮熟后，再做锅巴，具体做法如下，首先准备材料大米200克孜然粉1小勺椒盐适量糖10克生抽1小勺1大米淘洗干净，然后放入电饭锅中，加入适量的清水煮熟2把煮熟的米饭盛出放凉，放凉后加入孜然粉白糖椒盐生抽3用刮刀充分。

大米达到60摄氏度以上就会开花，主要是需要气压足大米做爆米花的方法如下一取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来二 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大当温度升高到一定程度。

空气炸锅炸大米的方法如下1用热水洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部2将空气炸锅放在稳固水平且平坦的表面，将炸篮正确地放在煎锅中，将插头插入有接地的电源插座3小心地从空气能炸锅中拉出煎锅，将干燥的大米放入炸篮，将煎锅滑回到空气能炸锅中。

准备色拉油大米适量 制作方法1将大米在水中清洗干净，控干水分2将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透3锅中放入适当的油烧至200度左右4抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍5炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用。

自己在家用大米炸爆米花，必须选择新鲜的大颗粒大米，这样能炸出花的几率更大将大米洗干净后，挑出来比较小的或者是坏掉的大米，擦干水分后保持大米的干燥再下锅购买大米的时候也是有窍门的挑选的大米需要挑选晶莹剔透的，这样的大米是新米，如果是颜色发污，这样的大米属于陈米，不建议购买买大米。

可以用炒锅自制爆米花更简单，电饭煲也可以做材料食用油适量大米适量冰糖适量一起油锅，倒入适量的食用油，然后把干净的大米放进锅里，开始翻炒，如图所示二然后再翻炒的过程中，接入适量的冰糖继续翻炒，如图所示三看到锅中的大米有些金黄的时候，转成小火四然后再继续加入。