毛豆是黄豆简介两者学名为大豆，未成熟就被采摘下来的大豆叫做毛豆，其果实为绿色，成熟后才被采摘下的叫做黄豆，其果实为黄色，且毛豆是豆科大豆属的一年生草本植物，高度为3090厘米，会在每年的67月份开花，在每年的79月份结果毛豆品种介绍毛豆在新鲜的状态下其外皮的豆荚是比较坚硬厚实的，一般在一个豆荚里包裹有。

毛豆和黄豆是一种豆毛豆和黄豆是同一种东西，只是成熟程度不同而已它们其实就是同一植物不同时期的产物，是同一种作物的不同生物阶段，物理变化黄豆和毛豆都是通俗叫法，其实准确都应该叫大豆毛豆，又叫菜用大豆，是新鲜连荚的黄豆，也就是没有完全成熟的样子，表面有一层细绒毛，这时候的黄豆。

毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆毛豆就是新鲜连荚的黄豆黄豆 就是 我们所说的大豆 大豆年轻的时候就是 毛豆 因为它的豆荚上长有很多细毛等成熟变黄以后就变成大豆了大豆豆荚一样的 但是里面豆子的颜色有很多种 大部分是黄色 还有黑色 淡绿色。

毛豆和黄豆一样的毛豆其实就是黄豆，但是毛豆是新鲜的时候的黄豆，一般是绿色的，毛豆老了以后，就会颜色变成黄色，就会被叫做黄豆大豆别名黄豆毛豆菽，是豆科大豆属的一年生草本，高3090厘米茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛叶通常具3小叶托叶具脉纹，被黄色柔毛叶柄长220厘米小叶。

黄豆与毛豆有什么区别外观区别营养价值区别吃法区别等等，黄豆别名大豆黄大豆，为豆科植物大豆的种子，黄豆含有丰富的植物蛋白质，是优质蛋白质的很好来源，含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸亚麻酸等黄豆与毛豆有什么区别 外观区别 黄豆它就是我们经常说到的大豆，而黄豆在成熟变黄之前便是毛豆。

毛豆就是黄豆，是还未完全成熟的黄豆，毛豆干了以后是黄豆毛豆即俗称的大豆黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物高30~90厘米茎粗壮方菱形荚果矩形扁平形长5~6厘米下垂荚上密生黄色细长硬毛种子2~4粒鲜时扁椭圆状卵圆形长08~15厘米淡绿色干时黄色。

毛豆和黄豆是一样的东西黄豆和毛豆是两种不同时间的表现形式，毛豆是刚长出来新鲜的绿色果实，而黄豆则是毛豆经过时间的积累变老后的状态，表皮呈黄色新鲜的绿色毛豆一般将其炒制成菜肴后食用，而黄豆可以炒熟后食用也可以制作成豆浆豆腐等美食毛豆即俗称的大豆黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子。

毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆毛豆就是新鲜连荚的黄豆毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱栽培大豆学名为Giycine maxLMerrill，别名黄豆包括青豆黑豆紫豆和斑茶豆等起源于中国，这。

其实未成熟的黄豆就是毛豆，而黄豆则是毛豆完全成熟后的产物毛豆和黄豆它们其实就是同一植物不同时期的产物毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆黄豆植株刚结果的时候，是长有细毛的嫩绿色豆荚这时候采摘的就是毛豆而等嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆子都会逐渐变黄变干，这时收获的就是。