1、科 蝶形花亚科属 大豆属种 大豆 原料介绍 大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物说到大豆，一般都指其种子而言根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类黄大豆青大豆黑大豆其他大豆种皮为褐色棕色赤色等单一颜色的大豆。

2、大豆介绍1大豆是豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培其植株高3090厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长220厘米2大豆总花梗通常有58朵无柄紧挤的花，花萼披针形，花紫色淡紫色或白色荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色。

3、关于大豆的其他介绍 1黄大豆 黄大豆是大豆中种植最广泛的品种，是蔷薇目豆科植物的种皮黄色的种子，常用于制作豆制品2青大豆 青大豆也称青豆，是青绿色的大豆，属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，是人类摄取维生素的主要来源食物之一3黑大豆 黑大豆是豆科大豆属的种质植物，也叫做橹豆黑豆，其。

4、大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源在今日世界上许多地方是人和动物的主要食物大豆的种子含17%的油和63%的粗粉，其中50%是蛋白质因为大豆不含淀粉，所以适于糖尿病患者食用在东亚，大豆广泛用于制做豆浆豆腐亦可烘烤用作小吃大豆芽可用于沙拉，可作。

5、嫩江大豆的基本介绍 嫩江，这一片神奇的土地这一方投资的热土这一座大豆的名城，这里有丰富的自然资源这里有广袤无垠的黑土这里有蓬勃发展的企业这里的豆香飘满嫩江城近年来，嫩江县充分发挥绿色有机高蛋白大豆优势，高举“发展非转基因大豆”旗帜，把嫩江大豆经济打造成嫩江经济发展的。

6、黄豆，又称为大豆，是一种丰富的植物蛋白脂肪以及碳水化合物等营养成分的重要来源下面将详细介绍黄豆的营养成份植物蛋白质黄豆是植物界中蛋白质含量最高的食材之一，每100克鲜黄豆中含有36克左右的蛋白质，其中的氨基酸组成比例均衡，特别是含有人体必需氨基酸赖氨酸和异亮氨酸，蛋白质生物价非常高，可。