1、区分白酒是勾兑还是纯粮酒的方法1看酒花，摇晃白酒，如果酒花分布均匀且消失缓慢则为纯粮酒，若酒花密集且立即消失则为勾兑酒2加水法，将白酒置于透明酒杯中，加入适量清水搅拌，若白酒失光浑浊则为纯粮酒，若白酒没有变化则为勾兑酒3手搓法，取适量白酒置于手心揉搓，若有酒香则为纯粮。

2、2007，这种白酒属于固液结合法白酒，见下图，就是固液结合的标准以后看到第二种和第三种标准的尽量不要买，就是勾兑酒如果看了商标上的标准还是；纯粮酒和勾兑酒的区分对于很多消费者来说是一个比较困难的问题，因为这两种酒在外观和口感上都有一定的相似性然而，通过以下几个方面的观察和品鉴，我们可以较为准确地区分纯粮酒和勾兑酒了解原料来源纯粮酒是以粮食为主要原料，如高粱小麦大米等，经过发酵蒸馏等工艺制成的酒而勾兑酒则；用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱把要检测的白酒与烧碱以501的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不。

3、勾兑酒就是经一定工序混合在一起，以达到特定的香型度数口味特点的酒粮食酒指的是以高粱玉米大米糯米大麦小麦小米青稞等各种粮食为原料，经过糖化发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒白酒外文名Liquor and Spirits ，以粮谷为主要原料，以大曲小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂。

4、如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应 第七招燃烧法 取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分。