1、知道大有可为答主 回答量3647 采纳率0% 帮助的人2321万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 五谷 粟豆 麻麦稻 五谷史话 五谷是什么 “谷”是“谷”的简体字，原来是指有壳的粮食象稻稷jì计，即谷子黍亦称黄米等外面都有一层壳，所以叫做谷谷字的音，就是从壳的音来；粮食作物 包括小麦水稻玉米燕麦黑麦大麦谷子和高粱等， 但是，其中三种作物小麦水稻和玉米占世界上食物的一半以上粮食作物是人类主要的食物来源 经济作物又称称技术作物工业原料作物指具有某种特定经济用途的农作物广义的经济作物还包括蔬菜瓜果花卉等园艺作物采纳哦；三大主粮是指水稻玉米小麦1水稻 水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区2玉米 玉米与传统的水稻小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性耐寒性耐贫瘠性以及极好的环境适应性玉米的营养；粮食作物 包括小麦水稻玉米燕麦黑麦大麦谷子和高粱等， 但是，其中三种作物小麦水稻和玉米占世界上食物的一半以上粮食作物是人类主要的食物来源与蔬菜和果树不同的是，粮食作物的种子含水较少因此，它们比蔬菜或水果耐贮存很久以前人们就开始栽培它们中国7000年前就种植水稻。

2、水稻7000多年前就在我国的长江流域被种植，水稻的原产地是中国和印度农作物的主要分类 粮食作物以水稻玉米豆类薯类青稞蚕豆小麦为主要作物油料作物以油籽蔓青大芥花生胡麻大麻向日葵等为主蔬菜作物主要有萝卜白菜芹菜韭菜蒜葱胡萝卜菜瓜莲花菜；小麦水稻玉米大豆将小麦磨成面粉之后，就可以用它来制作包子馒头，它在发酵之后也可以用来制作啤酒酒精等物而水稻结出稻谷后，脱去外壳并碾去米糠层就可以得到平时吃的大米了玉米的做法则非常多样，可以用来煮汤烧烤，并且味道比较甜，是很多小孩都会喜欢吃的食物大豆则可以用来榨取豆油。

3、五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮；我国主要的四种粮食作物是，水稻小麦大麦玉米粟子粮食作物是对谷类作物小麦，水稻，玉米薯类作物包括甘薯马铃薯等及豆类作物包括大豆蚕豆豌豆绿豆等的总称水稻是一年生的禾本科植物，是现在作为粮食的主要农作物，产出的也就是我们经常见到的大米它的株高成熟的时候能；五谷杂粮是指小麦稻米玉米等主要经济作物以及豆类谷类和饲料作物等多种杂粮的统称五谷杂粮中还包括许多地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米红米糯米以及各种豆谷等为了帮助大家更好地了解五谷杂粮，以下是五种常见的五谷杂粮小麦小麦是一种主要的粮食作物，被广泛用于制作各种面食，如；比如香醇的豉油是由黑豆制曲发酵而成麻油是由小小的胡麻通过高温压榨出来的中秋不可少的绿豆椪的绵密馅料来自煮熟捣匀的绿豆而用米磨成的米粉可以做成口感Q弹有饱足感的米蛋糕等”五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年，但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异五谷中的。

4、大豆通称黄豆为双子叶植物纲豆科大豆属的一年生草本，高3090厘米茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物大豆最常用来做各种豆；简单地说农作物包括经济作物，即经济作物属于农作物的一个分类领域 按用途和植物学系统相结合的分类法，将作物分为3大部分，8大类别 1粮食作物1禾谷类作物 一般属禾本科植物常见的有稻麦玉米高粱等 2豆类作物属豆科植物常见有大豆蚕豆豌豆绿豆菜豆小豆等 3；1 谷物类玉米小米红米黑米紫米高梁大麦燕麦荞麦麦麸等2 杂豆类黄豆绿豆红豆黑豆青豆芸豆蚕豆豌豆等3 块茎类红薯山药马铃薯等 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分4植物纤；粮食有1黄豆黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地黄豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物2黑米黑米是一种药食兼用的大米， 属于糯米类黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。

5、传统上，中国人对“五谷”有着很明确的定义，它们包括小麦稻米青黄赤黑的大豆和高粱而随着时间和地域的变化，人们对“五谷”的定义也在不断地扩大和调整目前，总体来看，五谷杂粮是指由多种谷物混合而成的一种传统食品，主要包括以下几种小麦在我国南北地区都有广泛栽种小麦富含蛋白质。

6、其实一开始并非只有五谷，早在3000多年前的西周时期，古代中国人就采摘菰米为食，还把它列为“六谷”之一古人视菰米为美味，认为它们香气扑鼻汉代以后，人们开始种植菰，此后直到唐代都把它作为重要粮食然而由于种种原因，人们对菰的驯化栽培，始终没有水稻小麦那么成功，菰米的产量一直很低并且。