在古代，五谷有两种说法一种说法是粟黍稻麦菽而根据大戴礼记的记载，五谷是麻大麻黍稷麦菽两种说法的差别在于，一种有稻而无麻，另一种有麻而无稻春秋战国时期，人们主要的食物是五谷“谷”原来指的是带有壳的粮食，像水稻小麦五谷指的是五种谷物，分别；五谷指的是稻俗称水稻大米黍shǔ，俗称黄米稷jì，又称粟，俗称小米麦俗称小麦，制作面粉用菽俗称大豆这五种粮食因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻俗称麻子代替稻，作为五谷之一以下是它们的详细介绍1稻俗称水稻大米稻米是中国。

4麦 mài，一年生或二年生草本植物，有小麦大麦燕麦黑麦等子实主要作粮食或作精饲料酿酒制饴糖等秆可用于编织或造纸5菽是一个汉字，读作shū篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子后写作“菽”，成了形声字，“艹草”为形旁，“叔”为声旁“菽”为豆类的总；麻黍稷麦菽1麻麻是我国古老的农作物之一，因其籽可以充饥，所以被列为谷物，为五谷之一后来虽从主食领域中退出，但仍长期沿用为秋祭仪式上2黍黍是中国最早用于耕作的植物之一古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物broomcornmillet其子实煮熟后有粘性，可以酿酒做糕。

两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻 “谷”原来是指有壳的粮食象稻稷jì计，即谷子黍亦称黄米等外面都有一层壳，所以叫做谷谷字的音，就是从壳的音来的五谷原是中国古代；五谷“黍稷麦菽稻”分别指1黍黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒做糕由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了2稷又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白红黄黑橙紫各种颜色的小米，也有粘性小米3麦，禾本科植物的。

五谷都是哪几种粮食

1、3稷 又称“粟”“谷子”，就是我们平时吃的黄色的小米生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白红黄黑橙紫各种颜色的小米，也有黏性小米小米原产于中国，小米的祖先是一种狗尾草稷在的中国古代很长一段时间内都是最重要的粮食4麦 包括大麦小麦小麦是五谷中唯一起源地。

2、五谷即稻黍稷麦豆1稻，水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久 全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活2黍，是中国小杂粮的一种，一年生粮食作物。

3、五谷粮食是稻黍稷麦菽1稻谷 稻是中国最主要的粮食作物之一，主要种植于南方地区，也是人类食品中唯一的谷类作物稻谷由于其含有多种营养素，如碳水化合物蛋白质维生素B矿物质等2麦谷 麦是又一种重要的粮食作物，主要种植于北方地区麦谷中含有大量的蛋白质碳水化合物纤维素。

4、五谷主要指稻麦黍稷菽这五种粮食作物1稻一般指水稻，去壳后就是大米水稻是中国产量最大的粮食作物早期的水稻并不是人们的主要粮食，到了唐朝，稻逐渐代替了稷小米，明清时期，水稻才在粮食作物中的比重中占到了绝对优势2麦即小麦，北方旱作农业的主体农作物，磨成面粉。

5、1稻，是禾本科一年生水生草本，水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区2黍，黍米它有红白黄黑几个品种白黍米粘性次于糯米，红黍米粘性最强，可以煮粥，可以包棕子吃，起源地是内蒙古敖汉旗。

6、五谷文化五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现。

7、现代所讲的五谷是泛指主要的粮食作物，指的是水稻小麦玉米豆类以大豆为主薯类红薯马铃薯等五谷杂粮那么现在社会上有一种叫“小杂粮”的，又是指的是什么呢现在的小杂粮指的是一类小宗粮豆作物，这些作物一般具有生育期短种植面积小种植地区和方法特殊有多种用途的多种粮豆。

8、五谷有些广泛 根据我的了解 五谷有 粳米 即水稻或叫大米， 粟米即玉米， 小麦 ， 大豆 ，糯米即黍， 又叫大黄豆 ，不同地方有不同的名字， 它是可以用来做 切糕 的米 下面是一些无辜的资料五谷古代所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另。

五谷最正确的是哪五种

1、1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品？查到后怎么办？Ad爱生活 20231102 · 超过12用户采纳过TA的回答 知道答主 回答量559 采纳率100% 帮助的人5403 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1 谷物类玉米小米红米黑米紫米高梁大麦燕麦荞麦麦麸等2 杂豆类黄豆绿豆。

2、五谷稻黍稷麦菽五味酸甜苦辣咸五种五色指青黄赤红白黑五色，即黑白加三原色五金金银铜铁锡五种金属五经诗书易礼春秋五内心肺肝脾肾五伦君臣父子兄弟夫妇朋友五种人伦关系 五香茴香。

3、五谷指的是稻黍稷麦菽，这是五种带壳的粮食，具体如下1稻 稻指的是水稻，也就是大米这是一种一年生草本植物，茎秆比较直立，高度在0515米之间它的叶鞘比较松弛，表面没有毛，叶舌呈披针形，长度为1025厘米其花为圆锥花序，分枝比较多，成熟后会向下弯曲，小穗中含有花。