大米中含碳水化合物75%左右稻米是补充营养元素的基本食材，其所出示的营养元素较为全方位，而且营养成分高1淀粉是稻米所含达到75%上下的碳水化合物化合物中的主要成分2米谷蛋白是稻米蛋白主要成分， 而稻米是谷物。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%8%，脂肪13%18%，并含有丰富的B族维生素等大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小。

米饭的碳水化合物含量为70%，除此之外，米饭还含有7%8%蛋白15%18%脂肪和硒钠铜等身体必不可少的营养元素碳水化合物是由碳氢和氧三种元素组成，是自然界存在最多具有广谱化学结构和生物功能的有机化合。

一百克米饭约有256g的碳水化合物这是因为每克碳水化合物等价于391克米饭，那么100克米饭的碳水化合物则为100除以391约等于256g碳水化合物碳水化合物是由碳氢和氧组成的，因为它含有21的氢氧比，与水一样。

100g米饭的碳水化合物含量是263g，一碗米饭的重量大概为150g，碳水化合物的含量是40g但是米饭的热量也比较高，每100克米饭之中含有170大卡的热量，摄入过多容易引发肥胖，所以建议不要吃太多米饭中的碳水化合物含量达到。

一百克米饭里约有256克的碳水化合物，这是因为每克碳水化合物等价与391克米饭，那么100克米饭的碳水化合物则为100除以391约等于256克碳水化合物。

碳水化合物是增肥的主要物质，如果想要减肥，就要控制碳水化合物的摄入，就是说减少米饭的进食量一般100克煮熟的米饭总热量约120卡，一碗200克左右的米饭总热量约为240卡，但不同加工精度的大米，其营养成分和总热量也是不。

100克白米饭中，碳水化合物含量约为28克左右每克碳水化合物等价于391克米饭，那么100克米饭的碳水化合物则为100除以391约等于256g碳水化合物大米的热量是391大卡100克，煮熟成米饭以后，因为吸收了水分，米饭的。