最近我发现了一个非常适合在家做的大米膨化小零食这款零食非油炸，但是吃起来喀嗞喀嗞脆，口感跟买的膨化食品一模一样自己。

bake360大米锅巴 有一天坤哥对我说，想吃小时候吃米饭时，贴在锅上的大米锅巴于是本小主就用剩米饭研究着做了这道大米锅巴。

2制作炒米大米放入无油无水的锅中，小火炒至金黄色，慢炒的过程要不时翻炒，避免糊锅炒好的大米放入料理机中打碎，可以打。

吃了30年的大米，终于找到最好吃的做法，加3个蛋黄，比吃肉还香。

它是用大米浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后。