都是弱酸性，一般蔬菜水果都是碱性，肉类都是酸性的，所以饮食一般要多以蔬菜水果为佳。

1大米是酸性食物除了大米之外，我们平时吃的肉类包括鱼肉猪肉鸡肉等都是属于酸性一类的食物2大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性食物的酸碱。

中酸性食品火腿培根鸡肉猪肉鳗鱼牛肉面包小麦鲔鱼牛肉面包小麦奶油马肉等 弱酸性食品巧克力空心粉葱白米花生啤酒油炸豆腐海苔文蛤章鱼泥鳅等 酸性食物有哪些 营养学家认为，鱼肉禽蛋大米面粉油脂糖类等都是酸性食物通俗点看，酸性。