2011是属于纯粮食酒的，它还是酱香型的白酒，在国家的标准里面是有着明确的规定的，酱香型的白酒是不允许添加食用的酒精和非白酒所产生的呈色呈味以及呈香的物质，所以是必须用小麦，水和高粱当做原料的，在经过。

的白酒产品，必须是纯粮固态酿造，也就是粮食酒白酒行业经过如此长时间的发展，如今国家有意将这个行业进行规范整顿，因此按照香型规定了白酒的生产标准，也就是增加了国家。

是纯粮酒纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒粮食酒的主要风格特点取决于以下方面一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术主要原料纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香玉米甜大米净。

酱香型酱香型白酒以高粱小麦和水等为原料，经传统固态法发酵而成GBT是什么意思。

不是纯粮酒，纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒粮食酒的主要风格特点取决于以下方面一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术主要原料纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香玉米甜大米净。

2011由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准这是我国酱香型白酒首份国家标准酱香型白酒国家标准中明确。

规定了酱香型白酒的固态发酵标准，以高粱小麦和水等为原料，经传统固态法发酵而成，不能添加任何添加物包括酒精。

2011”，在该标准中，规定的露酒要以蒸馏酒发酵酒或食用酒精作为酒基，但是不可以加入药物或者辅料，所以是纯粮食酒纯粮食酒的标准用高梁玉米大豆等。