1990年10月12日，我国第一个引进期货机制规范化的国家级粮食批发市场中国郑州粮食批发市场正式开业，从而拉开了我国现代粮食批发市场发展的序幕2004年2月，中国郑州粮食批发市场由事业单位改制为国有独资企业，更名为郑州。

期货就是预测远期商品价格走向的一种商品股票，粮食期货就是指那些那些农产品看个人而定，但建议至少投资五万，一两万是做不了什么的，保证金是4%。

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要想买粮食期货，首先必须要有一定的金融知识和投资经验，以及对市场行情的深刻理解买粮食期货的流程主要有以下几步1先要确定自己的投资目标，比如是为了获得短期的利润，还是为了长期的2在合法的期货公司中选择一家。