在中国谷类可分为禾谷类，包括稻类籼稻粳稻糥稻麦类小麦大麦燕麦黑麦玉米高粱粟小黄米黍大黄米荞麦等豆菽类，包括大豆蚕豆豌豆绿豆红小豆芸豆等薯类，包括甘薯也称红薯或。

很明显，稻黍稷麦菽麻就是当时的主要作物所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指。

可可粉色拉调料芝麻酱花生酱等问题六中国的粮食名称有几种 粮食一般叫谷物，五谷生长期叫庄稼粮食作物 种类上百种主要粮食稻谷小麦玉米 杂粮1豆类黄豆黑豆绿豆豇豆红小豆蚕豆。

3麦，禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦，大麦等种类4菽豆类的总称，古语云“菽者稼最强古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽菽者，众豆之总名然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅”豆类制品也是中国。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，可以分成以下几类1谷物类玉米小米红米黑米紫米高梁大麦燕麦荞麦麦麸等2杂豆类黄豆绿豆红豆黑豆青豆芸豆蚕豆豌豆等3块茎类。