1、大米入脾，胃，肺经，有健脾和胃，滋阴润肺，补中益气的功效，用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用 3维持血糖平衡 大米中含有丰富的维生素B1和无机盐，还有较高的膳食纤维，对维持血糖平衡有重要作用 4润肠通便 大米米糠层的。

2、富含B族维生素大米中富含多种B族维生素，如硫胺素维生素B1核黄素维生素B2和烟酸维生素B3这些维生素在身体的代谢过程中起着关键作用，促进碳水化合物的利用，有助于提高身体机能和免疫力瘦身长期以来，许多人。

3、米饭的作用与功效 大米性平味甘有补中益气健脾养胃益精强志和五脏通血脉聪耳明目止烦止渴止泻的功效1补中益气 适宜肤色没有光华，失去红润手脚冰冷的人群2健脾养胃 适用于脾气虚弱，运化。

4、矿物质大米含有各种微量元素，如镁锌铁等，这些元素对维护身体功能具有重要作用，还可以帮助保持机体免疫系统和心脏健康总的来说，大米是一种营养丰富的主食，提供了人体所需的许多必要的营养成分但同乐这种储存时间。

5、集合营养成分米除了是碳水化合物蛋白质维生素和矿物质的来源之外，它还包括人体所需的其他营养成分例如，在基因组中发现的超过10万种或更多的植物化合物中，与大米有关的有超过1500种以上内容由天然谷物食品倡导者。

6、使肠胃的蠕动速度加快，还能够起到吸收脂肪的作用02 维持平衡 在日常生活中，有些人会因为体质等原因而出现血糖不稳定的情况，此时可适当的食用些大米，里面所含有的无机盐等物质可以很好的帮助调节血糖，使其恢复到正。