黄豆的性质1大豆磷脂具有增强动物机体免疫力的功能，提高动物体防病抗病能力 2大豆磷脂具有促进和改善脂肪的吸收与利用的功能 磷脂具有良好的乳化性和分散性，它能将进入动物小肠内的脂肪进一步分散，增大脂肪与肠粘膜的。

所检保健食品均未检出非法添加物质，关于保健食品非法添加的谣言不攻自破蛋白粉是含有一定的激素的，蛋白粉的激素属于植物性的激素，对于人体的健康是比较有好处的，比如说里面含有大豆异黄酮，它对于身体有一定的保健作用。

大豆纤维被是用大豆蛋白纤维制成的被子大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白纤维类，是以榨过油的大豆豆粕为原料，利用生物工程技术提取出豆粕中的球蛋白通过添加功能性助剂与腈基羟基等高聚物接枝共聚共混，制成一定浓度的。