一碗米饭约100克2两，从中能得到的营养素为钙10毫克；每100克大米含热量343千卡，蛋白质77克，脂肪06克，碳水化合物768克，钙11毫克，铁11毫克，磷121毫克，钾97毫克，钠24毫克，铜019毫克，镁34毫克，锌145克，硒25微克，维生素b1 033毫克，维生素b2 0；维生素A或C淘宝芭芭农场知识问答中，问题“大米中不含哪种营养物质”，A维生素A，B维生素B，C维生素C，答案是维生素A或C，因为大米只含有一系列的维生素B芭芭农场是一款淘宝APP上的“薅羊毛”游戏，用户只要定期“。

最基本的大米中，包含最基本的元素，没有钙，有个别种植环境不一样的水稻含微量元素，富硒米这种；大米中富含多种矿物质成分，钙磷钾钠镁铁锌硒铜锰能够给人体提供较为全面的营养大米中含有维生素B1维生素B2等大米选购注意事项 我们在选购大米的时候一定要看清楚大米里面是否有其他的杂质，比如小；主要营养成分是蛋白质糖类钙磷铁葡萄糖果糖麦芽糖维生素B1维生素B2等大米的淀粉粒小，粉质最细，例如马铃薯的淀粉直经为70～100μm，小麦30～45μm，玉米15～25μm，水稻仅为3～10μm稻米的。

大米的淀粉含量是比较高的，能够达到75%以上除此外，大米还含有许多矿物质，包括磷钙钾镁和铁等大米本身也含有一定量的胡萝卜素和维生素，如果想要健脾胃和润五脏的话，大米就是很好的首选此时的我们可以考虑将；大米饭里有钙日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉蛋白质脂肪维生素B1烟酸维生素C及钙铁等营养成分；大米中含有的营养成分有1大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%8%，脂肪13%1 8%，并含有丰富的B族维生素等2大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质。

一大米营养素含量二大米的营养价值1大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收2大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病消除口腔炎症的重要食疗资源3健脾养胃益精强体止渴止泻。