有机大米是一种采用自然农耕法种植的大米，不使用化学肥料农药和生长调节剂等有机大米使用的肥料必须是有机肥，土地也要严格要求另外，有机大米在碾米过程中也应用了勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养。

1有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等2有机大米使用的肥料。

有机食品大米是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的大米产品有机食品大米在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药化肥生长调节剂等人工合成物质。

第六，社会化的经营性认证行为，因地制宜市场运作有机米，AA级绿色食品大米，绿色无污染，无农药残留 无公害大米，A级绿色食品大米，绿色少污染，少农药残留一般大米，符合国家粮食卫生标准，最基本的粮食质量要求。

1有机大米和无机大米有机大米生产加工不同，有机大米禁止使用农药化肥激素人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，普通大米则没有这些限制2有机大米和无机大米转型方面不同，有机大米土地从生产其它食品到生产有。

有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而生产无公害大米和绿色大米则没有转换期的要求三级别不同 有机米，AA级绿色。

所以有机大米在价格也会贵一些，但是吃着更天然健康做为一个资深干干饭人，吃饭的经验也是积攒了不少，下面给大家推荐几款好吃又健康的有机大米品牌，以供大家挑选它是产自三大黑土地之一的五常市，五常的地理优势。