1将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净2分别将葱姜切碎末3将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料八角花椒桂皮葱末和姜末4用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油；晚上，用早晨所剩的豆渣加入玉米面，但不要加水，功加适量的苏打粉，做成窝头蒸熟后食用豆浆中含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物维生素和矿物质，早晨饮用可保证人体对营养素的需求豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维，用。

黄豆还可以做成醋泡黄豆，这种吃法是非常受欢迎的一种吃法，而且制作起来也并不复杂，只要将黄豆浸泡好后，放到容器中，再倒入一些醋，将其淹没，直到将其浸泡完全后就可以吃了，醋泡黄豆非常的酸爽可口，可以起到一定的开胃作用，而且制作起来；1食材蚝油，生抽，盐还有泡好的黄豆2泡发后的黄豆倒进开水锅里 煮开去一下豆腥味3用料酒蚝油生抽盐水，调成汁备用4炒锅倒适量油放点辣椒和蒜瓣爆锅5放入焯过水的黄豆炒一下6把调好。

2豆浆 做法黄豆浸泡一晚，清晨将黄豆捞出沥水煮熟后将黄豆放入豆浆机中打成豆浆食用功效黄豆中蛋白质虽然丰富，但是多存在于细胞壁中，平时咀嚼煮熟黄豆并不能将蛋白质充分释放出来，将黄豆制成豆浆，则能解决这一。

大豆如何食用最健康

材料新鲜大豆鲜红椒粒蒜苗粒盐老抽糖鸡精食用油 做法1将新鲜大豆用清水浸泡，将皮剥去，红椒和蒜苗切碎，备用2将剥好的大豆用开水氽烫捞出，放凉3热锅倒油，蒜苗炝锅，放入红椒炒香。

大豆如何食用效果好

1、你好，黄豆的食用方法一般有以下几种1一般都会把黄豆打成豆浆喝，这样黄豆的营养价值不会流失，而且还可以被人体充分吸收2黄豆还可以泡在水里，然后每天经过打理生成黄豆芽菜食用3黄豆还可以直接炒着来吃，当做小。

2、具体做法如下猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净，锅内加水烧开，放入猪蹄块料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出的猪蹄洗干净，砂锅内加入水黄豆猪蹄和葱断姜片，开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖。

3、泡好的黄豆破壁机打碎，应季青菜切碎，起锅热油，爆香葱花，倒入黄豆碎翻炒，加适量水焖熟黄豆，撒入时蔬，点香油加盐调味，忆苦思甜美味小豆腐出锅啰！大豆根据颜色和形状分为五类黄大豆，青大豆，黑大豆，赤色大豆，饲料豆日常食用的是。