想要知道米和面哪个热量高，就先来看看每100克的米饭和面食中含有多少的热量一般来说，每100克已经煮熟的面食中含有280卡路里的热量，而每100克的蒸熟的米饭中含有116卡路里的热量由此不难看出，面食中的热量其实是更高的普通的米饭中；脂肪是三倍多，碳水化合物也接近两倍同样是粮食，馒头的热量为什么比米饭高出这么多，原因是这样的，我们上面对比的是熟米饭的热量，其实生大米的热量是比面粉要高的，但是在蒸米饭的时候会加入15到2倍左右的水，而蒸；面条和米饭哪个热量更高一点 面粉的热量比大米高一些，蛋白质含量也比大米高，因此是面粉的热量高，但从减肥和摄取热量的角度来说，吃米饭与吃馒头并没有太大的区别，减肥没有捷径，必须坚持控制饮食，锻炼身体吃大米；面粉的热量稍高备注这是100G纯的大米和100G纯的面粉进行比较，在实际烹饪中，大米和面粉都会进行加工，如蒸发酵等，这也会影响摄入的热量但总体来说，大米和白面都不是高热量食物，不是导致肥胖的高危食物。

1面粉的热量略高于大米的热量各种粮食的淀粉含量都在70%80%，大米约78%稍高于面粉约72%，蛋白质含量面粉约10%稍高于大米7%8%，100g大米的热量345kcal稍低于100g面粉350kcal总体而言；稻米按照品种类型分为籼米粳米和糯米三类大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物米粥具有补脾和胃清肺功效3热量对比 面条煮通常一碗面条在三。

面和米饭增肥作用类似，都属于富含淀粉的食品面粉中的淀粉含量在70%左右，大米的淀粉含量在67%左右，淀粉是多糖，属于主要的能量来源从这一点讲，摄入等重的面粉和大米，前者的能量要稍微高一点不过在进食和烹调的时候；1面粉和米饭不是一个维度的东西，小麦比大米的蛋白质含量略高，加工后的精面精米的蛋白质含量会降低，具体数值看图每100g源自中国食品营养网 2主食解决的问题是吃饱，而营养的摄入和吸收取决于食物搭配补剂；还可以使人耐干渴面条不会使你有腹胀感，这对保持清醒的头脑投入锻炼是很重要的可见，面条是高热量的食物 因此饭比面条热量低，米粉比米饭热量低单位数量内的米饭混合面挂面通心粉等的热量都是一样的。

另外哪种食物升糖最快，对糖尿病人来说也需要格外注意白面馒头和面条哪个热量高 大部分情况下，米饭是用大米做的，面条和馒头都是用面粉，即小麦粉做的，如果真要拿大米和面粉作比较的话，它们的热量，其实相差无几。