问题七什么是糙米 糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著与普通精致白米相比糙米更富有许多维他命矿物质与膳食纤维，被视；糙米和大米的区别1外表不同 大米实际上就是精致大米，也叫做白米，它是将稻谷的谷壳果皮种皮等全部脱去只留下胚乳部分的制品，颜色是白色的而糙米只是脱去了稻谷的外壳，其他的部分都是保留着的，颜色通常为深棕色。

白米糙米有啥区别

1、糙米和大米一起煮可以熟的，具体做法如下准备材料糙米 50克大米 200克水 300毫升1称好准备好糙米50克2称好准备好大米200克3米洗干净，然后浸透一个小时4然后加入适量的水按下炊饭键，等到跳到。

2、糙米中的脂肪含量为是白米的255倍，主要包括米糠油和米胚油两种，这两种脂质中不饱和脂肪酸的含量均达到了75%以上，米糠油不仅脂肪酸构成比例完整，还含有谷维素角鲨烯磷脂植物甾醇等多种生理活性物质食用糙米 糙米。

3、糙米不是红色的，是白色糙米是南方最普通最广泛食用的大米，用它做干饭不粘不腻，比较爽口做稀饭米粒容易出现“开花”现象现在南方吃的糙米基本是袁隆平的杂交稻米糙米表面平滑有光泽在糙米米粒中，米粒有胚的一。

4、不是说剥去了粗糠就是糙米，糙米必须是100%活的，把糙米浸泡在水里，必须在一星期内出芽，否则依然是死米因此糙米又称发芽米二白米和糙米的差异 1 白米饭使人糊涂，糙米饭让人聪明白米在加工中，结构被破坏。

白米糙米和藜麦哪一种更健康

不利于血脂血压体重等的管理而糙米，其实从字面就可以理解哈，比较粗糙，这个糙主要体现在它没有经过精加工，很大程度上保留了谷胚糊粉层和谷皮等部分，而这几个部分的膳食纤维维生素B族以及一些微量元素等含量。