6 它们的生长周期长达160至180天，得益于长时间的日照和较大的昼夜温差，使得大米的营养和品质更为出色7 煮熟后的大米颗粒饱满质地坚硬，米质油亮，米香四溢，入口软糯且有弹性，香味绵长，回味无穷8 另一种生长在石板上的大米，含有丰富的矿物质和微量元素9 这些大米使用镜泊湖流出的。

其生长的土地为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩，经长时间的微生物腐化，形成了的厚达20～30厘米，富含矿物质的肥沃土壤，宁安市三面环山，属于温带大陆性季风气候，一年只产一季，活动积温高，生长周期长，又经镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉，使石板土大米颗粒饱满，粒青如玉，晶莹剔透，蒸煮时饭。

1 五常大米作为国家保护商标，黑龙江省的五常大米是生活中做米饭的佳品它的颗粒饱满质地坚硬色泽清白透亮，饭粒油光熠熠，香味浓郁，因此被誉为“贡米”2 响水大米产自黑龙江省镜泊湖西北三十公里处的响水乡，靠近唐代渤海国上京龙泉府遗址响水大米是黑龙江省的著名特产，享誉中外，以其颗粒。

6 **溱潼大米**江苏省泰州市姜堰区溱潼镇的特产，全国农产品地理标志溱潼大米米粒透明光泽润亮垩白小腹白小硬度大柔韧而不粘，煮饭滑嫩爽口凉后不硬不回生7 **响水大米**黑龙江省牡丹江市宁安市的特产，中国国家地理标志产品响水大米产于镜泊湖畔，万年熔岩台地上，是由火山。

响水大米产自火山熔岩台地，其生长环境独特，由活火山喷发后的岩浆凝固形成石板岩，其上覆盖了岩石风化和腐殖质沉积形成的沃土，富含有机矿物质这种环境下种植的大米营养价值高，口感极佳阿里直供的响水大米产自阿里淘乡甜响水大米种植基地，由镜泊湖湖水灌溉，年日照26002700小时，生长周期达148150天。