大米的水分控制在13% 以内，可以储存在粮仓中粮仓要有良好的通风系统，不能吸湿等同时，也应该有实验室不时检查大米的质量例如，水分是一个问题，它可以监测的 sfy6冠层亚粮食水分计。

粳米是小于155，籼米小于145 冠亚大米水分检测仪，简单准确。

而在正常情况下，1吨大米经过流通环节，利润在20元到60元之间“一般注水比例是10吨水稻1吨水，正常大米含水量为145%~155%，‘注水大米’的含水量要高出5%自来水价格贵，一些不良商家就直接用河水浸泡。

以下是煮米饭的具体步骤所需工具大杯子，铁锅，筛网，毛巾1先用的大杯子取用2杯子的米2把米倒在筛网上，用自来水冲干净3把锅放在灶台上4把筛网上的大米倒入锅 5倒入3杯子的水这样水与米的。

三分之二碗米饭如图因为米饭的重量不仅仅是大米的重量，还包括了水分，所以含水量的多少，决定了最终米饭的重量由于大米的种类不同，吸水量会有所不同，而每个人的饮食习惯不同，喜欢的米饭软硬程度不同，所以最终。

其实这要看你的大米是什么情况下的，新鲜大米的含水率是比较高的，如果在太阳下暴晒，含水率会减少，如果是在储存的情况下，就一定要控制好水份含量，水份过大会引起储存时发霉，打虫，腐烂等现象，这样就需要检测大米水份。

不知道，反正五常大米煮饭1碗米2碗水我在淘宝上买的，挺好吃给你们推荐一下，五常恒益稻花香保真店。

大米是一种谷物，一般情况下大米中的水分活度值很低即含水量很少，这是由于大米中淀粉含量很高，其次是蛋白质在水分活度较低的情况下，大米不利于霉菌和虫卵的生长发育，因为这些微生物需要水分来吸收养分水分活度指的。