1 种类不同黄豆,属于豆科大豆属植物豌豆,则属于豆科豌豆属2 外观形状黄豆呈椭圆形或圆形,表面光滑豌豆形状多为圆形或扁圆形,有皱纹3 食用方式黄豆常用于制作豆腐豆浆等,也可炒食或做汤豌豆可作为蔬菜炒食或煮汤,也可制作豌豆黄等食品4 营养成分黄豆富含蛋白质脂肪。
种植时间不同豌豆是一年两生的植物,人们可以在一年的时间里种植豌豆两次,三月份可以种植一次,九月份可以种植一次而黄豆是一年生植物,在每年的四月份种植,九月成熟收获形状不同豌豆的形状是比较圆的,而且豌豆的外壳是没有绒毛,摸起来很光滑黄豆的豆子大小是比豌豆小的,而且黄豆外壳是有一。
品种不一样豌豆和黄豆并不属于同一个品种,其中豌豆属于豆科植物,又名麦豌豆麦豆雪豆等,其色偏白,大多为圆球形,个头较小,经水浸泡之后豆皮较厚,用手搓去外皮之后,内仁呈金黄色而黄豆是国内古老的农作物之一,其颜色略显淡黄色,个头较豌豆大,经水浸泡之后豆皮较薄,呈透明状,用手;豌豆和黄豆在多个方面存在显著区别1科属不同豌豆属于豆科豌豆属,而黄豆属于豆科大豆属2外观不同豌豆一般呈扁圆形或椭圆形,颜色为翠绿色黄豆则通常为椭圆形或圆形,颜色为黄色3营养价值不同豌豆含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素C维生素A钙钾等营养成分黄豆则富含蛋白。
黄豆和豌豆是两种不同的豆类作物,在植物学特性营养成分食用方法和文化内涵等方面有显著的区别下面将从多个角度进行详细对比1 **植物学特性 **黄豆**属于豆科大豆属,植株高度通常在30~90厘米之间,茎粗壮直立,密被褐色长硬毛黄豆的叶片通常具3小叶,托叶具脉 **豌豆**属于。
1 豌豆和黄豆虽然都属于豆类,但它们并非同一种植物2 从外观上,豌豆通常呈青绿色,形状为圆球形,而黄豆则是黄色或淡黄色,形状为椭圆形3 大豆,也称为大菽,是一种一年生直立草本植物,植株高度在60到180厘米之间4 豆茎粗壮,覆盖着褐色长硬毛5 叶柄较长,叶鞘内也密生黄色长硬。
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