豆浆是寒性食物豆浆是由大豆制成的，大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，有痛风症状乏力体虚精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆豆浆中含有大豆异黄酮，能调节人体雌激素水平，特别适合女性服用常服豆浆可以延缓衰老，对女性可以起到美容养颜的作用豆浆中富含植物蛋白钙镁等；不一样1性质不同 大豆异黄酮黄酮类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质天然维生素E是最主要的抗氧化剂之一溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低2来源不同 大豆异黄酮；大豆异黄酮，作为一种源自大豆的提取物，其英文名称是SOYISOFLAVONESOYBEAN PE它在大豆种子大豆胚芽及大豆豆粕中均有存在此物质呈现为淡黄色粉末，且随着含量提升，颜色逐渐趋白其口感微苦，并带有大豆特有的清香大豆异黄酮难溶于水，却易溶于甲醇乙醇等有机溶剂和稀碱中，展现弱酸性；黑豆中有大豆异黄酮黑豆为豆科植物大豆的黑色种子黑豆具有高蛋白低热量的特性黑豆营养丰富，含有蛋白质脂肪维生素微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素黑豆多糖和异黄酮等异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，所以又经常被称为大豆异黄酮；异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此称为植物雌激素大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌代谢生物学活性蛋白质合成生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂益生大豆异黄酮是从非转。

豆浆性平，微寒，营养价值较高易于被人体吸收，是日常生活中的营养佳品豆浆中含有大豆异黄酮，能起到调节人体雌激素的作用，而且为双向调节，常食豆浆可以延缓衰老，有利于女性的美容养颜豆浆中富含蛋白质钙镁等，常喝豆浆可以提高脑的功能；豆浆性平，微寒营养价值较高，易于被人体消化吸收，是日常生活中经常服用的营养佳品豆浆中含有大豆异黄酮，能调节人体雌激素水平，特别适合女性服用常服豆浆可以延缓衰老，对女性可以起到美容养颜的作用豆浆中富含植物蛋白钙镁等，常喝豆浆可以改善脑功能，改善脑血流同时，豆浆中所含有的。

回答你好大豆异黄酮是一种植物性雌激素，从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，对女性雌激素水平有双向调节作用，不象中药一样有热性还是寒性的说法。

在大豆异黄酮生产过程中，大豆中含有的丙二酰基大豆异黄酮糖甙在湿热条件下已基本全部转化成糖甙型大豆异黄酮，因而商品大豆异黄酮主要是以糖甙的形式存在，对热比较稳定，只需在阴凉干燥处保存即可，而不必采取特别的保护措施 五大豆异黄酮具有还原性 大豆异黄酮，特别是大豆异黄酮甙元，具有多酚羟基结构，如染料。

吃豆类及豆制品养颜豆腐中一些重要的化学营养物质含量较多，比如其中的大豆异黄酮就很丰富大豆异黄酮具有一定的抗衰老作用，而且对于干涩粗糙的肤质有所改善，由此可以证实经常吃豆类和豆制品有一定的美容功效大豆。