普宁豆干的基本介绍 普宁豆干，是潮汕地区的民俗小吃，特产之一用大豆作主要原料，掺以薯粉石膏卤水制成的豆制品豆干的主要原料是大豆薯粉石膏卤水工艺流程为浸豆，磨浆，除渣，煮浆，试粉，掺石膏粉，洒卤水，包块，盖印，压块云酸水，煮熟等其中浸豆时间要适时，不然会影响。

广东的发酵食品有1 豆腐豆腐是一种靠大豆为原料进行发酵制作的食品，广东地区有众多豆腐品种，包括腐乳豆渣豆皮等2 臭豆腐臭豆腐是一种以豆腐为主要原料，添加辅料，通过微生物发酵制成的食品3 醋广东地区有不少著名的醋，例如陈醋米醋麦醋等，这些醋都是通过发酵制作而成4。

云贵高原春夏大豆亚区包括云南贵州两省绝大部分，湖南和广西的西部，四川西南部该区春作时，4月上中旬播种，8月下旬一9上旬收获夏作时5月上旬播种，8月中旬一9月上旬收获4东南春夏秋大豆区该区包括浙江省南部，福建和江西两省，台湾省，湖南广东广西的大部该区春作时，4月。

正值春节，其酸甜适中的风味使其成为送礼佳品3 经济作物适合广东种植的经济作物包括水稻和花生橙子，尤其是冰糖橙，或者是橙子森嫌，都是不错的选择此外，红薯和养猪也是可行的经济活动4 粮食作物广东的主要粮食作物是水稻甘蔗花生等同时，也可以种植木薯大豆等作物。