3糯米糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用制作糕点粽子元宵等，以及作酿酒的原料4糙米稻谷经加工仅碾去谷壳后为糙米5白米糙米经继续加工，碾去皮层和胚即细糠，基本上只剩下胚乳，即我们平时食用的白米或大米6蒸谷米蒸。

4爆腰正常的大米都是自然干燥，颗粒比较紧凑加工烘烤过的大米在干燥的过程中发生急热，使大米米体出现裂纹，形成我们所谓的爆腰其实就是大米粒上面出现了一条或者是多条裂纹，这样的大米在煮的时候就会外烂里生，吃起来不好吃，营养也低5黄粒米，是指稻米脱壳后胚乳呈黄色，与正常米粒色泽。

五常隶属于世界三大黑土地之一，土壤中矿物质含量多，并且酸碱度和微量元素含量适中，十分利于稻米的生长善穰禾大米更是采用古法种植，全程人工插秩除草收割，保证0化肥0农药0污染，所以善穰禾大米冠绝天下自然当之无愧2依兰能出产好米，皆因独特的气候条件和地理环境依兰位于黑龙江的东北。