截至2020年1月份，一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上首先，酿酒的工序非常复杂，要经过制曲，拌料，发酵，蒸馏，储藏，勾兑，包装等工序，相对来说酱酒的工艺更复杂，比如茅台酒，其一瓶酒生产周期将近五年时间，这也使得成本增加了不少粮食成本，酿酒一般都采用玉米，高粱，小麦，大米，豌豆，绿豆。

最后，散装纯高粱酒的制作过程中还需要考虑许多细节例如，原料处理发酵温度控制等好的纯粮酒需要严格按照国家标准进行酿造和储存，避免变质和污染而不良商家也会添加大量的化学物质进行调配，使白酒变得更容易被饮用者接受综上所述，对于散装纯高粱酒多少钱一斤这一块而言，需要根据不同的原材料和生产。