宿迁市泗洪县石集乡水稻种植大户近日，江苏苏北粮油股份有限公司与石集归仁界集等多个乡镇水稻种植大户，签订了近3万亩的水稻优质新品种种植订单和购销合同，合力打造“泗洪大米”标准化生产基地核心示范区水稻“订单农业”的实施，不仅解决了农产品的销售问题，也提高了农户的种粮积极性与经济效益。

泗洪大米中国地理标志保护产品泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品，已经通过国家农产品的地理标志认证证书编号AG对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米歁称米中精品泗洪龙虾。

如今，海安县还积极开展有机稻米产业，以杀虫灯诱杀害虫，鸭鹅螃蟹等为水稻除草松土增肥灭虫，定期对各基地的土壤进行检测，统一规定生产肥料和种子的标准，加强检测记载，建立可追溯系统，从源头上保证大米的质量泗洪大米 泗洪地处中国五大淡水湖之一的洪泽湖西岸，淮河中游，及风险主吗四季分明。