大豆是黄豆，大豆，别名菽黄豆，豆科大豆属植物，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物大豆 大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育；大豆是黄豆大豆又称黄豆，豆浆就是用黄豆经过浸泡，过滤煮沸等一系列过程制作而成，打豆浆之前，一定要将黄豆用温水提前浸泡5个小时左右将黄豆泡软，这样在打豆浆的时候，可以缩短时间放入豆浆机打五分钟左右后盛出即可饮用食用时搭配上油条，豆浆可以缓解油条的油腻大豆选购注意事项 1看大豆的。

是一种东西，只是叫法不同大豆 原料别名黄豆黄大豆枝豆菜用大豆 使用提示每天40克 原料介绍 大豆SoybeanGlycine max，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类黄大豆青大豆黑大豆其他大豆种皮为褐色棕色赤色等单一颜色的大豆饲料豆；大豆和黄豆有什么区别 1上下级 大豆和黄豆的区别 大豆和黄豆的最主要的区别就在于，黄豆是大豆的一种种属分类，因为颜色发黄而得名，但大豆并不仅仅只有黄豆一种种类，包括了青大豆黑大豆等多种颜色不同的分枝种属，因此黄豆是大豆，但大豆不一定是黄豆2营养价值 大豆和黄豆的区别 大豆的蛋白质。

一大豆和黄豆是一种豆吗 1大豆和黄豆是同一种豆，大豆又被称为黄豆，属于被子植物门双子叶植物纲豆科大豆属的一年生草本，大概高约3090厘米，密被有褐色长硬毛，大豆原产于中国，中国各地都有种植2大豆学名为包括黄豆青豆黑豆紫豆和斑茶豆等种植作物中约有九成是黄大豆；大豆就是黄豆一 大豆历史与其演进大豆学名为Glycine max Merrill亦称为黄豆，系荚豆科一年生草本早在数千年前，在中国最先栽培，将它作为食物并发现其营养价值而供为食品蛋白质的来源，神农帝王把大豆列为五谷之一，古代中国药草家也提及它的某些药效，诸如肾疾病皮肤病脚气病腹泻血毒病。

大豆就是黄豆,黑豆吗对吗

不是，黄豆是黄豆，大豆是大豆。

大豆 黄豆大豆属于蝶形花科，大豆属别名黄豆我国许多古书上曾称大豆为菽，诗经中就有“中原有菽，庶民采之”的记载西晋杜预对菽字注释“菽，大豆也”秦汉以后就以豆字代替菽字了大豆原产于我国，据推算，我国种植大豆已有4700多年的历史欧美各国栽培大豆的历史很短，大约在19。

是黄豆大豆之所以被称为黄豆，是因为在植物分类上，大豆属于豆科大豆属，而最常见的品种在成熟后呈现黄色，被俗称为黄豆这种称呼在中国尤为普遍，反映了这种作物在中国悠久历史和广泛种植的特点实际上，“大豆”是一个更广泛的术语，不仅包括黄色的品种，还包括黑色青色等别的颜色的大豆变种但在。

大豆与黄豆的区别是什么

也可以工业用黄豆和大豆，都是豆，但在食材分类有个区别，黄豆指成熟干燥后的大豆大豆是还没完全成熟并保持有水分的黄豆总之，毛豆黄豆，还有其他什么豆子是同属大豆，是不同生长发育期的不同叫法而已，其所含的营养物质黄豆高于毛豆，营养价值也高于毛豆，只不过是毛豆幼嫩口感好。