3形态特征不同 黑豆 该品椭圆形或类球形，稍扁，长6~12mm，直径5~9mm表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐质坚硬种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色气微，味淡，嚼之有豆腥气味黑豆，又名橹豆黑大豆零乌豆，民间多称黑大豆和马料豆。

成熟时豆荚的颜色有草黄灰褐褐深褐及黑色，黑豆褐豆的荚色往往较深，青豆的荚色往往带有一点绿色荚上被有茸毛，毛色有灰色及棕色，茸毛有浓密和稀疏之别，茸毛又有直立紧贴和半紧贴的差异熟荚色茸毛色及茸毛多少及长短是区别品种的重要表型特征成熟荚的裂荚性不同，现代生产要求。

亚有限生长习性是介于无限生长习性和有限生长习性之间的一种类型开花顺序与无限生长习性的大豆植株相同，结荚密集程度又与有限生长习性的植株相似开花特点花轴较长，多属于中长花轴类型茎顶端也有一个较大的花簇结荚特点一般主茎结荚较多茎顶端在正常情况下结有8～10个荚植株特点植株高大；永民8号黄豆种特征特性如下普通夏大豆品种，有限结荚习性，紫花灰茸毛椭圆形叶片籽粒椭圆黄色黄脐成熟时全落叶不裂荚抗倒伏；叶型也是鉴别品种的主要特征之一圆形卵圆形叶利于截获阳光，但生长中后期易造成田间郁闭披针形叶透光性较好同一品种，因叶片生长的先后部位高低及栽培条件不同，叶片形状也有所差异鉴别叶型通常于开花盛期以后，观察植株中上部8？10节复叶中间小叶的形状叶片大小因其在植株上所处位置及品种不；豌豆不是一种黄豆豌豆和黄豆都是豆类的一种，实际上是有区别的豌豆和黄豆看上去比较相似，从颜色上来看，豌豆呈青色，黄豆呈黄色淡黄色从形状上看，豌豆大多是圆球形状，黄豆的形状大多呈椭圆形的，豌豆的颗粒要比黄豆小一些黄豆形态 特征 大豆又名大菽一年生直立草本，高60到180cm茎粗壮。

1大豆主要是指黄豆，但是它还包含黑豆和青豆软胶囊大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的25倍蛋白质的含量不仅高，而且质量好2大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收如果把大豆和肉类食品蛋类食品搭配。

中国采集到的大豆属植物有Glycine亚属的Gtabacina和Gtomentella，Soja亚属的Gsoja和Gmax，现将这几个种的特征描述如下一烟豆多年生草本，茎蔓生，植株高度从10cm以上到100cm以上植株基部叶片卵圆形或椭圆形，叶片向上逐渐狭窄，上部为披针形或线状披针形，小叶3枚，网状叶脉花序较长。