“多年来，我们粮食市场供应充裕不脱销不断档，即使在疫情最严重时，粮食市场供应也是货足价稳，百姓米面无忧我国粮食库存储备数量充足，稻谷小麦库存量能够满足一年以上的市场消费需求，36个大中城市米面成品粮有15天以上的市场需求量储备保障粮食安全 一强化粮食生产安全确保粮食产量继续稳定在。

粮食储备原粮占90%，是稻谷小麦和东北没消化的玉米除此外还有少量的大米面粉成品粮储备油脂储备食用植物油，当地的产油或外地调来包括豆油菜籽油葵花油，少量花生油。

稻谷 保管特点稻谷的谷壳比较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温湿度的影响因此，稻谷比一般成品粮好保管但稻谷容易生芽，不耐高温，需要特别注意大多数稻谷无后熟期，在收藏时就已生理成熟，具有发芽能力，如连遇阴雨，未能及时收割脱粒整晒，那么稻谷在田间场地。