齐黄34是一种非常受欢迎的大豆品种它的产量高而且稳定，适应性也很广这种大豆品种对环境的适应性较强，可以在不同的气候和土壤条件下生长此外，齐黄34的抗病虫害能力也相对较强，这可以有效减少种植过程中的损失因此，对于追求高产和稳产的农民来说，齐黄34是一个非常值得考虑的选择中黄301；北方的大豆是黄色的园豆子，磨出的豆浆豆味很浓，南方的豆子是绿色的小椭园形的豆子磨出的豆浆有一股清香的豆味所以南方超市中卖的黄豆是北方的大豆。

市面上的一般黄豆都适合做豆腐，选择色泽均匀的，颗粒饱满的，先用水泡，然后打浆，过滤，煮好以后用石膏水，或是老卤，或是豆腐王等兑进去，马上搅匀，成块后装到模子里，模子先用纱布垫好，再放上豆腐，包起，压上垫板，静置就成了。

1色泽具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好大豆若色泽暗淡，无光泽为劣质大豆2质地颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆3干湿度牙咬豆粒；大豆是黄豆的一个亚种，也是较为常见的豆类，主要有裕优1京豆1松宇35湘豆35等几种京豆1和裕优1是我国在大豆品种选育上较为成功的两个品种，生长旺盛抗逆性强豆粒大等特点令人称道而松宇35和湘豆35是目前市场上比较受欢迎的两个品种，株型较为直立，耐旱抗难的表现也不错3 小豆。

1 黄豆怎么挑选 看色泽 鲜艳有光泽的是好大豆若色泽暗淡无光泽的则为劣质大豆看质地 颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆干湿度 用牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆。

1看颜色，表面是否有光泽在挑选黄豆时，一般应该选择为黄色，颗粒鲜艳又有光泽的是好大豆如果色泽暗淡的，无光泽则为劣质黄豆2辨识是否饱满虫害变质现像颗粒有无破瓣是否饱满且整齐均匀有无缺损，有无霉变虫害挂丝等现像颗粒瘦小干瘪的豆粒不完整的黄豆总体大小不一有。

黄玉豆等1黄玉豆是早熟品种，成熟期为90天左右，抗病性强，耐旱耐寒能力强，适应性广，产量高，适合在春天播种2黄金大豆，成熟期为95100天左右，适应性广，抗病性强，产量高常丰2号的豆粒饱满，口感好，品质优良，是一种比较理想的春播黄豆品种。