d，干燥防止霉菌生长，增加二氧化碳浓度可以降低呼吸作用，减少有机物的分解。

2粮食类的保存米粮类食物放置阴凉处，保存期限约1周~3个月 整包未煮过的生米，一般建议放置在常温阴凉处为宜 粮食和豆类夏天易坏，有些人就直接装入布袋，放在冰箱的冷藏室中，以为这样可以延长保质期殊不知，冷藏室仍然是会吸潮的，时间久了也有长霉的危险 其实，粮食和豆类等生的主食，都可保存在常温。

D 高温会增大呼吸作用，增大能量消耗 潮湿也会增大能量消耗，同时容易促生微生物 CO2浓度大能减少体内物质氧化，也是减少能量消耗。

储存粮食的最适条件是干燥低温和缺氧，只有在这样的条件下，种子的呼吸作用最微弱，种子呼吸作用消耗的有机物最少，如果湿度大温度高氧气充足，种子的呼吸作用强，种子内贮存的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗。

在密闭条件下，采用低氧1%以下高氮99%或高二氧化碳40%以上气体保存粮食的方法常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜尼龙和聚乙烯的复合薄膜等4化学贮藏 利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动可防止粮食发热霉变并消灭贮粮害虫常用的化学保藏剂有丙酸山梨酸等5地下贮藏 地下。

粮食长期存储温度尽量低水分要小在14度以下害虫几乎不活动，在18度以下几乎不繁殖一般谷物安全水分是13%以下，高了经常在夏季霉变避免感染害虫，确认无虫低水分的粮食可用塑料薄膜密封条件允许，可以充氮充二氧化碳保管或者用磷化铝熏蒸防治害虫最后也要做好防止鼠雀的破坏的措施。

因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健稻谷的安全水分标准，应根据品种季节地区气候条件考虑决定一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下杂质和不完善粒越少越好如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质适时通风新稻谷由于呼吸旺盛粮温。

选择B，粮食储藏在高温环境下，形成湿度梯度差异，导致水分从高温转向低温，在此过程中，会导致水分局部不均衡，易形成发热霉变，储藏在干燥的环境下，不易滋生虫霉。

1首先冷冻，把剩下来的粮食放在密封的袋子之中，然后放到冰箱的冷冻室，24小时后放在阴凉干燥的地方2其次暴晒，粮食放在太阳下面暴晒，大概5到6个小时，期间相隔1到2小时翻动一次或者直接把粮食密封起来，装在密封袋里面把里面空气抽出来3另外储存的地点要注意，应该放在阴凉和干燥的位置。

c 试题分析如果要将储存的粮食保持更长的时间，应该降低粮食的呼吸作用呼吸作用与温度水分和二氧化碳的浓度氧气的浓度有关一般来说在，一定范围内温度越高含水量越高，种子的呼吸作用越强，氧气浓度越低，二氧化碳浓度越高，种子的呼吸作用越弱，因此保存粮食时，需要低温干燥降低氧气。

储备粮食需要保证入库稻谷质量适时通风低温密闭1保证入库稻谷质量 水分大杂质多不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健稻谷的安全水分标准，应根据品种季节地区气候条件考虑决定2适时通风 新稻谷由于呼吸旺盛粮温和水分较高。

2低温贮藏 利用低温限制害虫微生物的活动，降低粮食呼吸作用，以达到安全贮藏的方法3气调贮藏 在密闭条件下，采用低氧1%以下高氮或高二氧化碳气体保存粮食的方法常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜尼龙和聚乙烯的复合薄膜等4化学贮藏 利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动，可。

由于粮粒受潮，胚芽萌发，新陈代谢加快而产生呼吸热，使局部粮食温度突然升高，必然引起粮食“发烧”和霉变，并可能形成连锁反应，从而造成不可挽回的损失几乎所有食品饮料对温度湿度和光线的变化都十分不同的食品饮料在同一种温度湿度光线条件之下的程度又不一样因此，不同的食品饮料应存放于不。

2低温贮藏，低温贮藏利用低温限制害虫微生物的活动，降低粮食呼吸作用，以达到安全贮藏的方法根据低温的来源可有3种方法1冬季冷却2机械通风3机械制冷3气调贮藏，在密闭条件下，采用低氧1%以下高氮99%或高二氧化碳40%以上气体保存粮食的方法常用的密封材料有聚氯乙烯。

1原粮稻谷小麦，尽量将水分降低放置阴凉干燥处防治虫鼠危害对于有虫可磷化铝熏蒸2成品粮，尽量放置透明容器里密封，放置阴凉干燥处保管少量粮食小米绿豆等小品种可冷藏，可买粮虫净主要成分还是磷化铝防治害虫。