大豆卵磷脂中含有卵磷脂脑磷脂心磷脂磷脂酸PA磷脂酰甘油PG缩醛磷脂溶血磷脂等 大豆卵磷脂的作用 大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质也是人体需要的脂类成分之一， 主要作用在于 1延缓衰老 构成人体的细胞有60兆亿个1秒钟就会死亡50万个，同时再生50万个随着年龄的增长，细胞死亡的数量将越；大豆卵磷脂食物大豆卵磷脂是从大豆油中精炼出来的一种粘稠状或粉末状物质大豆卵磷脂属于卵磷脂的一种，卵磷脂在大豆蛋黄蘑菇黑木耳玉米油向日葵鳗鱼谷类动物肝脏等等食物中都存在，但是营养含量最丰富的应该还是大豆动物肝脏和蛋黄卵磷脂的营养价值挺高的，可以跟蛋白质维生素并列的一种。

大豆卵磷脂含量在01%~05%添加量的多少要根据具体情况来定，一般来说，添加量的范围是01%~05%在实际生产中，加入适量的大豆卵磷脂可以使油炸食品的口感更加酥脆色泽更加金黄，并且可以减少油的溅出和烟雾的产生，提高了生产效率和食品的质量大豆卵磷脂是一种常用的食品添加剂，可以用于油炸；大豆卵磷脂可以溶解于水和油，但溶解度有限在水中，卵磷脂呈现乳白色溶液，与鸡蛋捣匀后的状态类似而在油中，卵磷脂更倾向于形成乳白色沉淀。

大豆卵磷脂是大豆中的精华物质，被誉为与蛋白质维生素并列的ldquo第三营养素rdquo卵磷脂是人体细胞中的基础物质，负责细胞的信息与能量传递当人体中的卵磷脂充足时，就意味着人体的代谢力免疫力和生命活力充沛大豆卵磷脂还具备以下作用一延缓衰老 人随着年龄的增长，细胞死亡的数量将越来；看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳2看平台，资质是否齐全是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

大豆卵磷脂是大豆提取物，一般情况副作用是很小的，但是也有少数病人服用后感觉到不适，比如说会出现头发沉皮肤瘙痒，这种情况主要是体内的毒素被排出体外的抗拒反应如果身体确实有病，比如三高的病人，是症状好转的一种表现，有的病人还会待症状好转过程中出现短暂的反应，比如出现了明显的排异反应。

大豆卵磷脂的好处和坏处

1、1惠普生大豆卵磷脂十大大豆卵磷脂品牌，惠普生2百合康大豆卵磷脂十大大豆卵磷脂品牌，百合康3健美生大豆卵磷脂十大大豆卵磷脂品牌，健美生4健安喜大豆卵磷脂十大大豆卵磷脂品牌，健安喜5康麦斯大豆卵磷脂十大大豆卵磷脂品牌，康麦斯6汤臣倍健大豆卵磷脂十大大豆卵磷脂品牌，汤臣倍健7Swisse。

2、不是一样的但是成分和制造原料是一样的大豆磷脂是卵磷脂，脑磷脂磷脂肌醇游离脂肪酸等成分组成的复杂混合物，其化学组成是由甘油分别与脂肪酸磷酸以及取代磷酸混合形成的酯大豆卵磷脂就是从大豆磷脂中分离出来的，成分学名为磷脂酰胆碱PC，而大豆磷脂种包含多种磷脂，大豆磷脂是一种混合磷脂。

3、是指大豆球蛋白磷脂，而大豆卵磷脂则是指从大豆中提取的卵磷脂卵磷脂是一种磷脂类化合物，由脂肪酸胆碱和磷酸等成分组成，具有乳化稳定抗氧化等作用2结构大豆卵磷脂的分子结构与大豆磷脂不同，含有较多的脂肪酸和甘油酯，比大豆磷脂更容易溶解于水，具有更强的乳化性能。

大豆卵磷脂的两个基团是什么

蛋黄卵磷脂PC含量较高，但其必需脂肪酸却比较低由于PC是神经递质乙酰胆碱的重要来源，蛋黄卵磷脂防治老年性痴呆较好而必需脂肪酸为人体的新陈代谢所必需，故大豆卵磷脂的生理活性较广同时，蛋黄卵磷脂来源于动物的胚胎蛋黄，所以有利于人体内的吸收，而大豆卵磷脂来源于植物油，从而在人体内吸收蛋黄。

说到大豆卵磷脂哪个牌子好，那真的是公说公有理婆说婆有理了，毕竟市面上的大豆卵磷脂品牌多如牛毛呢目前市面上常见的大豆卵磷脂有以下几个品牌1自然之宝大豆卵磷脂软胶囊，保护心血管，改善肝硬化，预防神经衰弱2澳罗拉大豆卵磷脂软胶囊100粒，辅助调节三高，澳洲进口3康麦斯卵磷脂，美国。

一什么是卵磷脂卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质维生素并列的“第三营养素”，1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos卵磷脂，通用药品名称为Lecithin卵磷脂的生物学名为磷脂酰胆碱，是人体组织中含量最高的膦脂，是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素。

4其他一些副作用还包括了咳嗽打喷嚏流鼻水喉咙肿胀多汗过敏性休克等等因此，在食用大豆卵磷脂的时候千万要注意量直接吃美国进口大豆卵磷脂，每日1粒，补充每日所需，不担心过量问题A来源好采用北美有机种植的优质大豆，而不采用价格低廉的转基因大豆B采用超低温提取技术整个。

回答卵磷脂的主要功效1乳化分解油脂，降低血脂及胆固醇，预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生 2是营养强健脑细胞，神经发育的必需品，可增强记忆力，预防老年痴呆 3帮助脂肪代谢，是脂肪肝肝硬化等肝病患者或胆结石患者的调养品 4辅助血糖的稳定，是糖尿病患者的良好营养补充品 5解毒。

大豆卵磷脂的主要功效1保护血管大豆卵磷脂具有乳化分解油脂的作用，能够将依附在血管里的脂肪胆固醇乳化成微粒子，能够融进血液里，并且能够运送到肝脏代谢并排出去大豆卵磷脂还可以降低血液表面的张力，能够保障血液顺畅，并且很好的流向大脑，保证血液循环，保护血管2改善神经系统大豆卵磷脂能够被。

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