籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的成分大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%8%，脂肪13%18%，并含有丰富的B族维生素等大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶；籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米米粒细长形或长椭圆形，蒸煮后出饭率高，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%8%，脂肪13%1 8%，并含有丰富的B族维生素等。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多；籼米，又称长米仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米籼米属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉萝卜糕或炒饭籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面。

hello！^^ 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色。

籼米是什么大米好吃吗

中国的优质大米品种较多，根据栽培稻分类和稻米理化性质，将食用优质大米分为三类1籼米属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米中籼米和晚籼米2粳米属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米中粳米和晚粳米这类型的优质大米主要产于中国长江以。

籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米一籼米简介 米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉。

1，煮熟之后口感有嚼劲而不粘，是籼米中品质很好的米中粒籼米形状长椭圆形较之长粒籼米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙质量不如长粒籼米我国两湖两广江西四川等省所产的大米多属中粒籼米美国的齐奈斯也属中粒籼米。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米由于籼米的直链淀粉和蛋白质的含量比粳米高，所以籼米更加松散，但由于黏度低，籼米煮出来的粥缺少粘稠性按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者中国广东省的丝苗是长粒米，两湖两广江西四川等省所产的大米多属中粒米它吸水性强，膨胀程度较。

籼米属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米中籼米和晚籼米粳米属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米中粳米和晚粳米这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于。

籼米又叫长米仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米也是东北地区人民对大米的一种地方称呼它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些籼米的种类有哪些1根据稻谷收获季节分 早籼米早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米。

粳米与籼米的区别在哪

1、性味甘，微温能益脾养胃应用较糯米粳米少读音 xiān mǐ 大米分为粳米籼米糯米籼米本地俗称“饭米”粳米本地俗称“粿米”或“大vi音米”粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米珍珠米江苏圆米都属于粳米籼米比较修长苗条，煮的饭比较松。

2、1 籼米是大米的一种地方称呼，尤其在东北地区被广泛使用其中，粘性较大的籼米被称为籼糯米籼米是中国产量最高的一种米类食材，其米粒通常呈长椭圆形，主要产自东北地区此外，籼米还可分为早籼米晚籼米和籼糯米等多种品种2 籼米的特点在于，它是由籼型非糯性稻谷加工而成的大米，米粒。

3、籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米籼米是用籼型非糯性稻谷加工成的一种大米，它的米粒细长，或者为长椭圆形，长度多在零点七厘米左右，在蒸煮以后，出饭率特别高，但是粘性比较小另外籼米的质地比较脆，在加工生产时特别容易出现破碎的情况籼米注意事项 籼米糖分含量低，特别适宜糖尿病患者食用，对。

4、籼米，又称长米仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉萝卜糕或炒饭籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面。