这是较为传统的检测方式，通过人类的感官来进行对粮油食品的品质进行判断例如看粮油食品的光泽闻粮油食品的气味尝粮油食品的口感通过制作其他食品来检测粮油食品的品质等这样的检测方法比较简单也不需要仪器，但主观性。