1看形状通过观察黄豆的形状，我们可以从一定程度上分辨所购买的黄豆是否为非转基因产品一般来说非转基因黄豆，也就是天然生长的黄豆呈椭圆形或是扁肾形，这类大豆营养价值更高，但是产量相对较低，相对而言价格较高；黑河的大豆最好黑河市大豆总异黄酮卵磷脂等多项指标高于全国水平及东北地区平均水平，商品性好市场竞争能力强现代营养学证明，大豆营养丰富，堪称大地的乳汁据分析，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高质量最好的。

四川乡下有一种本地黄豆不错，每年我都托人去乡镇的场上购买。

哪种黄豆好吃又健康

1、最好的还是非转基因的大豆，但是外面自己去买大豆，你也看不出来哪些是非转基因，很容易就是买到不好的所以建议你还是买现成的非转基因的豆浆粉喝，比如像是永和豆浆的包装上就明确标明了是非转基因，比较放心 豆浆。

2、3平时挑选黄豆时可以看黄豆的脐色，它的脐色一般有黄白色和淡褐色以及褐色等多种，那种黄白色豆及脐和淡褐色豆脐的黄豆是质量好的黄豆，其他脐色的黄豆则是质量较差的黄豆，不建议购买和食用4平时挑选黄豆时可以看它。

3、你说的专门用来磨豆浆的豆子应该就是豆浆豆，其实我们常见的豆子分好几种，一个是专门榨油的油豆，一种是高蛋白大豆，还有豆腐用的豆子等等，不过油豆的粗脂肪一般高于20%，高蛋白大豆就是做菜的豆子粗蛋白一般高于40%，这。

什么品种的黄豆好吃

黄豆怎样挑选好吃1颜色偏暗的很多人看到非常洁白的黄豆芽，就感觉这菜很干净，就想买回家了其实特别白的黄豆芽反而是不好的，很有可能是卖家进行了漂白这样的豆芽对我们的身体或多或少都是有伤害的我们买豆芽。

豆浆因为它独特的香味，以及富含营养的优点，再加上一点糖，口感更佳，因此得到许多人的喜爱，喝豆浆也渐渐成了享受生活的手段那么，哪种黄豆适合打豆浆呢 大豆在人们通俗的叫法中，通常被称为黄豆，其实大豆可以分为。

大黄豆产量高，但是小黄豆味道浓。

东北大豆是最适合做豆腐的啦，但黑龙江的出油最好，最好的应该是辽宁的 另外豆腐发黄跟水质也有很大关系，测试水的PH值，如果呈弱酸性，那就说明是水质的问题啦豆腐不仅含有黄豆的营养，还以其特殊的形状，让我们更喜欢它。