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　　豆浆里的豆渣儿好处多多，扔掉太浪费。但是都能用来做些什么呢？

　　豆渣的营养价值

　　□ 1 豆渣中富含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

　　□ 2 豆渣中丰富的蛋白质是构成白血球和抗体的主要成份，能为身体提供重要的营养素，提高身体免疫力。

　　□ 3 豆渣中富含钙，而钙物质是脑代谢不可缺少的重要物质。

　　□ 4 豆腐渣中含有大量食物纤维，常吃豆腐渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠蠕动，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

　　□ 5 豆渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻止了胆固醇的吸收，有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。

　　□ 6 豆渣除含食物纤维外，还含有粗蛋白质、不饱和脂肪酸，这些物质有利于延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖的上升速度，对控制糖尿病患者的血糖十分有利。

　　□ 7 豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥。

　　□ 8 豆渣中的钙含量也很多，且容易消化吸收，因此，常食豆腐渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

　　豆渣可以用来做什么？

　　烹饪用料

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　　大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。

　　食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌的功效。

　　美白嫩肤

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　　黄豆具有美白、改善皮肤的功效，豆渣也一样能有效改善肌肤状态。

　　打豆浆过滤出的豆渣中加入一两勺蜂蜜和温水搅拌均匀后，敷在脸上。过15-20分钟左右后先撤下大部分的豆渣，留一层在皮肤上，用手指轻柔，豆渣的颗粒不仅能按摩，还能去角质。

　　按摩完后，用清水洗掉即可。坚持一个月，就能让皮肤变得光滑有弹性。

　　清洁

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　　用打豆浆剩下的豆渣洗碗，对去油污、异味有奇效哦！

　　除臭

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　　把晒干的豆渣装入透气的小袋里，再放入冰箱中便可轻松去除怪味。

　　花草肥料

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　　豆渣营养丰富，在家种植花草甚至蔬菜都可以试试用豆渣施肥。将豆渣埋入土中，或者加水稀释浇上去，会感受到花草的茁壮成长噢！

　　豆渣先用水稀释噢！然后浇在植物根部不远的位置，长势喜人，绿意盎然。

　　去除角质、黑头

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　　皮肤常暴露在阳光下，容易角质堆积，摸起来有粗糙感。洗澡时把豆渣涂抹在身体上不停揉搓，能有效去角质。

　　将豆渣与蜂蜜混合物敷在鼻子上约15分钟，能让鼻子周围的皮肤变轻薄，有效去除黑头，只需等豆渣干后用清水洗净即可。

　　去脸上的角质，频率最好不要超过一个星期两次。如果是角质层比较薄的妹纸，可视情况，只在需要特别清洁的地方使用，比如T区。

　　皮肤表面的角质一旦被去除，肌肤水分就很容易流失。所以去完角质以后一定要马上使用化妆水、乳液、保湿面霜等补水产品。

　　黄豆具有丰富的蛋白质，除了豆浆，我们还会制成豆腐来食用。

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　　要想用豆腐来美容嫩肤，最简单的方法就是食用。豆腐中含有大豆异黄酮和高蛋白，经常食用，既可以为身体补充足够的蛋白质和营养，又能够有效抵抗肌肤的衰老，增强肌肤的弹性。

　　我们都知道，如果肌肤氧化太快，其衰老的速度是非常惊人的，因此，美眉们要着重做肌肤的抗氧化护理工作。豆腐面膜就是其中之一。

　　豆腐蜂蜜面膜做法：

　　将豆腐捣碎，用纱布滤干水分。加入面粉和蜂蜜后搅拌均匀。（参考：豆腐15-20g、面粉15g、蜂蜜5g）。皮肤清洗干净后，将搅拌好的豆腐蜂蜜涂抹在脸上，保持十五分钟后，再用清水洗干净就可以了。

　　每周做两到三次豆腐蜂蜜面膜，皮肤就不那么容易衰老松弛了。

　　如果你也喜欢这样的豆制品，不妨来根大豆营养棒嚼益嚼！健康又美味！

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