古代经济 复文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻 “谷”原来是指有壳的粮食 制象稻稷jì计，即谷子黍亦称黄米等外面都有一层壳，所以叫做谷谷字的音；黍是一种粮食作物，与稻类相似，俗称黄米，煮熟后有黏性，可以酿酒做糕稷是一种粮食作物，有谷子高粱不粘的黍三种说法，被当作百谷之长麦是禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦大麦燕麦和荞麦等；杂粮zá liáng则是指除了白面白米白粉外，指黑米小米玉米糙米高粱荞麦黄豆绿豆赤小豆和其它豆类芝麻莲子栗子等品种的粮食值得注意的是，五谷杂粮并不是单纯地指某几种植物的实体，严格上来；五谷即粟稷豆 黍麦稻 古代所指的五种谷物“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻。

粳米其实就是大米，是一种比较常见的米粒食材，它是植物水稻种子去皮以后得到的食材适合用来煮粥，也适合用来蒸饭，能为人体补充大量的碳水化合物和膳食纤维也能为人体补充热量，是人们生活中经常会吃的一种粮食小豆 五谷杂粮。

五谷的意思是指五种谷比论语更古的书如诗经书经等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢不是的当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一；五谷杂粮有稻谷麦子大豆玉米薯类等五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮五谷杂粮除了是中国人的主食果腹的良伴活力的。

豆，豆类 过去以农业为主，对种作十分重视，一般人都能分辨五谷。

“五谷杂粮”这一说法来源于古代，稻黍稷麦菽麻是当时的主要作物五谷就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着因此五谷，实际只是粮食作物的总。