1、豌豆，又称毕豆雪豆冬豆麦豆寒豆等，栽培种中有两个变种白花豌豆，又名蔬菜豌豆紫花豌豆，又名红花豌豆或谷豌豆豌豆营养丰富，籽粒含蛋白质百分之20至24，碳水化合物百分之50以上，还含有脂肪多种维生素每；1成分价值不同雪豆富含蛋白质，而豌豆含有大量维生素C2外观不同雪豆和豌豆是同样的食物，外观是一样的，豌豆是一种和黄豆差不多大小的豆类食品，是青绿色的，晒干以后变成黄色3吃法不同不同雪豆一般都是。

2、您要问的是雪山大豆是蚕豆吗不是根据查询特色谷网得知，雪山大豆，缩名雪豆，属于豌豆品种，所以雪山大豆不是蝉豆雪山大豆产于海拔2000至2800米的血汗，泸定居多，呈猪腰形，个体大，为豆类之冠；大白豆是雪豆，雪豆也被称为芸豆是豆类的一种，拿来煲汤炖肉吃营养价值高；雪山大豆营养价值 雪山大豆，缩名雪豆，产于我州海拔2000~2800米，泸定居多，呈猪腰形，个体大，为豆类之冠，是食用佳品，营养成份高，百克干豆含蛋白质20%，碳水化合物63%，钙10毫克，含脂肪维生素B及其他营养成份，是。

3、雪豆就是豌豆豌豆学名Pisum sativum L，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆荷兰豆小寒豆淮豆麻豆青小豆留豆等。

4、雪豆哈，白色比较大，我奶奶喜欢拿来炖排骨和猪蹄，超级美味哦~~~；豌豆，一年生攀缘草本，高05~2米全株绿色，光滑无毛，被粉霜叶具小叶4~6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿小叶椭圆形花于叶腋单生或数朵排列为总状花序花萼钟状，深5裂，裂叶披针形花冠颜色多样。