2 保障粮食总量安全阶段1985年2003年在粮食生产和供应逐渐得到改善的情况下，我国的粮食安全保障的目标逐渐从保障口粮需求转向保障粮食总量的安全这一阶段的主要任务是提高粮食生产能力，增加粮食储备量，确保粮食总量。

但就现实看，主要受三方面因素影响，中国保持现有粮食播种面积面临不容回避的现实困难其一是耕地“非农化”难以逆转在中国可开垦耕地后备资源十分有限的条件下，城镇化和工业化快速推进带来耕地面积大规模减少的趋势仍在发展；以上主要是从数据上阐明了这种粮食生产的变化趋势，那么到底是什么原因造成的呢我想这个应该和谎报产量，用进口大米来凑数是没有关系的，是我国的北方种植技术和投入量确实提高了，南方工业化发展更迅速造成的吧适应性调整。

中国有能力保障粮食供给和粮食安全我国谷物的净进口量为1468万吨，仅占国内谷物消费量的2%左右，且进口品种主要是市场紧缺的优质强筋小麦优质弱筋小麦和泰国大米等因此，我国粮食安全是有保障的。

从发展趋势看，随着农资价格上涨人工费用增加，种粮成本将逐步上升6外资并购影响我国粮食安全我国粮食生产和消费主要是稻米小麦玉米和大豆目前，我国稻米小麦的自给率达到90%以上，但是，玉米和大豆自给率下降；当前我国粮食安全面临的挑战如下1粮食增收难度加大 粮食生产“十二连增”后，进一步发展粮食生产的制约因素不断增多2粮价下行压力较大 国内外粮食价格倒挂，依靠托市收购促农增收的空间越来越小3粮食需求难有起色。

我国粮食生产四大主要特点包括播种面积波动中略有上升单产水平稳步提升品种结构变动较大生产布局发生明显改变1997至今，我国粮食产量跨越6亿吨， 粮食产量呈现徘徊上升趋势，单产增长变慢改革开放以来，粮食生产能力和水平。