距离除夕只剩7天了！

　　有些人已经着手置办起了年货

　　可是明珠君瞅瞅已经干瘪的荷包

　　默默地怀疑...

　　不管工作再忙

　　年货还是要准备的，毕竟吃是头等大事

　　这一大波年货清单

　　是老底子杭州家家户户过年必备的

　　光是看看，

　　浓浓的年味就扑眼而来啊！

　　八宝饭

　　八宝饭寓意着吉祥如意，也是杭州人在年夜饭的时候必备的一道美食！甜甜喏糯的味道，真是让人欲罢不能。

　　八宝，最早到底用的是哪八物，已难以考证。除去必不可少的糯米、豆沙馅，常会镶着莲子、红枣、核桃仁、瓜子仁、枸杞等，然后按照各家喜好，添上象征各种祝福的金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏米仁等果料，总之看各家喜好放之。

　　鱼 干

　　老杭州的年货清单里，鱼干是重要的一味。鱼干晒好后，隔水一蒸，或者加点老酒，香气扑鼻，就是年夜饭必有的冷盘，也是整个正月里戒不掉的手边小食。

　　最原始的江边人的做法极其传统，甚至可以说简单粗暴：把鱼杀了剖好，千万不能洗，抹上粗盐，腌上两三天后，清洗一下，挂在棚子底下风干即可，拼的是鱼本身的品质。

　　酱肉

　　酱肉看起来其貌不扬，黑乎乎的，但蒸好切开，就有了晶莹剔透的质感，吃到嘴里，香得不要不要的，满满的阳光气息，温暖的家的记忆。

　　冬天是适合做酱肉的好时候。做法其实也非常简单，无非是腌几天，再晒几天。做好的酱肉可以保存不少时间，平时做饭的时候拿出来蒸一下，或切片炒菜、做煲仔饭，味道都非常美妙。

　　山 核 桃

　　虽然，山核桃被本君认为最麻烦吃食之一！但是，好吃就是什么也抵挡不了，过年没有这一款年货，是不完整的！

　　酱 鸭

　　作为酱货中的经典款，在杭州人眼里没有比酱鸭更收欢迎的了！对于杭州人来说，酱鸭的味道，就是过年的味道~

　　酱制品总给人感觉不健康，添加剂，那么有没有又健康又好吃的酱鸭呢？明珠君良心推荐这家酱鸭店，先不打广告，看看他们的酱鸭是怎么做成的。

　　首先，为了做好酱鸭，他们专门开辟了中药药饲麻鸭基地。

　　这里的麻鸭平时的饲料里，还加入了黄芪、党参、当归、鱼腥草、红藤等等的中药材。这些从小吃“补药”的鸭子比起一般鸭子来说，更强壮，有很强的免疫力。

　　再来看酱料，他们家的酱鸭除了普通的酱料之外，还在里面加入了许多药食同源的中药，如有利水渗湿、健脾安神功效的茯苓、健脾益气的山药、滋补肝肾，养肝明目的枸杞子等等。

　　加入的中药材，一方面使酱鸭有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。很多人不喜欢吃家禽是因为腥味重，而这只酱鸭有一股淡淡的药香，大大去除了家禽的腥味。

　　他们家的酱鸭到底叫什么名字？！谜底揭晓，它就是

　　广兴滋补酱鸭

　　为了保证麻鸭有足够的生长空间，并且得到精心的呵护，所以广兴堂每年都会控制鸭子的总量，每年的广兴滋补酱鸭都是限量发售，请务必提早预订购买！

广兴滋补酱鸭

　　零售价：208元/盒/两只

　　微商城有售

　　或可至

　　杭州市中医院九号楼一楼超市（0571-85827943）

　　杭州市中医院广兴堂国医馆（下城区双眼井巷2号）（0571-87881601）

　　广兴堂国医馆特色服务：

　　看中医名家：汇聚杭州多位名老中医，集结杭州市中医院中医妇科、肾病专科、心血管内科、推拿科、骨伤科等重点专科力量，名医名家济济一堂。

　　享中医保健：配备专业推拿医生，擅长各类保健治疗，停车方便，环境清幽，同时开设夜门诊与周末门诊。

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