在该地区常温能正常储存1年以上的粮食水分一般谷物在13%，大豆也是13%左右，含油多的安全水分要低但中储粮下发了个新的，我感觉不准确。

粮食的安全水分是指粮食中能够保持其品质，且在存储运输过程中不会发生霉变或变质的水分含量这个安全水分通常取决于粮食的种类存储条件以及粮食本身的干燥程度对于稻谷和谷物来说，安全水分通常在14%到16%之间，而小麦。

粮食的安全水分都是按照粮油标准来决定的，如小麦的安全水分全国都是13%，玉米东北有的是14%，但多数还是按13%2粮油标准适用于供人食用的原粮和成品粮，包括谷物豆类薯类等，不适用于加工食用油的原料规定粮食应。