1、很明显，稻黍稷麦菽麻就是当时的主要作物所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指。

2、现代常用汉语中，通常说的五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称而古代的“五谷”一词，一般是指的是粟豆 麻麦稻同时。

3、五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻黍稷麦菽”广义上的五谷杂粮包括稻米小米糙米玉米灿米糯米薏米黑米红米大豆红豆绿豆黑豆荞麦燕麦小麦高粱地瓜等等这一类原料所。

4、五谷杂粮是非常健康的食物，从小到大，家长总跟我们说要多吃五谷杂粮，对身体好，减肥的时候，许多朋友也说吃五谷杂粮代替主食，能减肥五谷杂粮种类五谷杂粮具有非常高的营养价值，能够满足人体所需的微量元素和蛋白质等等。

5、1现代意义上的五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类2同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称3“五谷”之说出现于春秋战国时期的论语·微子“。

6、2五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群3五谷杂粮中的五谷在黄帝内经中，被称之为ldquo粳米。

7、五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物关于“五谷”古代有多种说法，最主要的有两种，一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化。

8、大概因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释五谷杂粮20张把这两种说法结合起来看共有稻黍稷麦菽麻六种主要作物战国时代的名著吕氏春秋公元前三世纪作品里有四篇专门谈论。