2在医药工业中的用途 大豆磷脂是天然的两性离子型表面活性剂，具有亲水和亲油基团，对油脂的乳化作用很强，使油粒分散细，制成的乳状液不易破裂，因此它在医药上制备脂质体时有特殊作用3在饲料工业中的用途 磷脂。

除此之外，还能够有效的促进神经系统的发育，且是有助于胎儿神经系统发育的因此大豆卵磷脂也是适合孕妇服用的，只要正确使用就会很有益处说到这里，想必大家已经十分了解大豆卵磷脂到底有作用了吧，如此小编就不过多的介绍了。