黄豆的功效和作用1提升免疫大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降容易疲劳的症状吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题2让头脑聪明黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑。

黄豆的作用与功效 1减轻女性更年期综合征症状 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老使皮肤保持弹性养颜减少骨丢失，促进骨生成降血脂等2防止血管硬化 防止血管硬化。